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速凍水餃?zhǔn)褂谜婵蘸兔鏅C(jī)還需要用揉面機(jī)嗎？
點(diǎn)擊次數(shù)：82 發(fā)布時間：2018-4-26
速凍水餃?zhǔn)褂谜婵蘸兔鏅C(jī)還需要使用揉面機(jī)嗎？真空和面機(jī)有各種齒形的，有和出來是面團(tuán)的，有和出來是面絮的，還有和出來是面筋度特別強(qiáng)的，總這產(chǎn)品需要什么工藝方法而真空和面機(jī)里面的齒形會根據(jù)要求定制不同的齒形。
zui近這段時間客戶問，我是做速凍水餃的，我用了真空和面機(jī)后還需要揉面機(jī)嗎？我想說說這個方法：首先您選擇春秋的真空和面機(jī)是不需要買揉面機(jī)的，因?yàn)榇呵锏恼婵蘸兔鏅C(jī)有針對水餃系列做的和出來是面團(tuán)的齒形，也有針對面條系列和出來是面絮的齒形，那就得需要揉面機(jī)了。也就是說您做水餃而使用的是打面絮的真空和面機(jī)，也就是棒式的齒形那么就得另外多花一臺機(jī)器設(shè)備的款了。春秋真空和面機(jī)10年經(jīng)驗(yàn)可以負(fù)責(zé)任的跟您推薦適合您產(chǎn)品的真空和面機(jī)設(shè)備。也就是說為了客戶的信任，我們是負(fù)責(zé)任的為每一位客戶來介紹設(shè)備。也會把我們的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)告訴客戶，讓客戶在選擇真空和面機(jī)時心中有數(shù)，做到買到貨真價實(shí)的設(shè)備。為春秋的設(shè)備來代言！
諸城春秋專業(yè)制造真空和面機(jī)6年，所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)，無級變頻器、加厚20公分304不銹鋼面箱鋼板，無需使用加強(qiáng)筋，變形、生銹，進(jìn)口水循環(huán)真空泵，使用壽命更長久，比其他廠家粗一倍的主軸，確保主軸、軸承座、軸承使用10年無需更換。
春秋真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處：1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面團(tuán)不會自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無氣泡。5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的設(shè)備。6、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。所以使用春秋真空和面機(jī)無需使用揉面機(jī)。
