食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
| 真空滾揉機(jī) |
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設(shè)備簡(jiǎn)介： 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。 實(shí)驗(yàn)型滾揉機(jī)每次裝料20hg，帶冰水降溫槽。 主要功能： 單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇 抽空方式可選擇 設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間 具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能   |
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