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詳細介紹
噴淋式殺菌鍋是在殺菌處理過程中向鍋內注入少量循環(huán)用水，使水面達到低于所裝物料的制定高度，采用*的高效循環(huán)水泵將殺菌用水從鍋內抽出，通過高效管式換熱器在進入鍋內，然后從噴嘴中噴出形成高壓水霧。進入鍋內的蒸汽通過蒸汽擴散管對高壓水霧直接加熱進行熱交換。使鍋內水溫均勻?？焖龠_到設定的工作溫度。每個食品盤至少對應4個或4個以上噴嘴，整個鍋內熱分布均勻。*。在加熱處理期間，殺菌鍋內溫度始終保持在預定的殺菌溫度，降溫時將同一殺菌用水通過管式換熱器連續(xù)進行循環(huán)冷卻，并冷卻產品直至完成預定的殺菌處理過程。
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