詳細介紹
巴氏殺菌機設備 設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。
本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。
產(chǎn)品性能及特點:
殺菌機、冷卻機是我公司吸收*,結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作,控制儀表,具有造型美觀、操作及維護方便等特點。與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,衛(wèi)生,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)"殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。
該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
技術(shù)參數(shù):
滅菌時間 | 5-40min | 滅菌溫度 | 65-95度可調(diào) |
蒸汽壓力 | 1-5kg | 加工能力 | 根據(jù)用戶需求設計 |
冷卻方式 | 常溫或強制冰水 | 運行速度 | 無及調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 500-1500mm | 功率 | 常溫冷卻3kw冷水冷卻22kw |
耗氣量 | 0.5-2.3立方/時 | 電源 | 380v/50hz |