食品機(jī)械"忙" 創(chuàng)建品牌搶占市場(chǎng)
現(xiàn)狀：充當(dāng)打工者角色
近年來，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家都將勞動(dòng)密集型的食品加工機(jī)械生產(chǎn)搬到發(fā)展中國(guó)家。他們通常是向發(fā)展中國(guó)家購(gòu)買符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品機(jī)械產(chǎn)品，然后再賣到發(fā)展中國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家，或者是再將產(chǎn)品再行返銷。實(shí)事求是地說，在這場(chǎng)發(fā)達(dá)國(guó)家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移當(dāng)中，我國(guó)的食品機(jī)械公司有著得天獨(dú)厚的發(fā)展機(jī)遇。
現(xiàn)今，有很多食品機(jī)械公司為更好的服務(wù)這些外企，已經(jīng)取得了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和API認(rèn)證，有些企業(yè)還取得了歐共體CE安全認(rèn)證。同時(shí)，我國(guó)的很多食品機(jī)械公司已完生產(chǎn)API標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量完達(dá)到ISO5208：1993檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求。中國(guó)的食品機(jī)械產(chǎn)品也因此而出口逐年遞增，出口形勢(shì)總體不錯(cuò)。有的食品機(jī)械公司還到國(guó)外辦廠，還有的廠家在國(guó)外有辦事處。
從總體看，我國(guó)食品機(jī)械已出口美國(guó)、加拿大、德國(guó)、意大利等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)入世界食品機(jī)械市場(chǎng)，但是我國(guó)食品機(jī)械出口在世界食品機(jī)械出口國(guó)中排名還是比較靠后。盡管國(guó)內(nèi)食品機(jī)械產(chǎn)品鋪天蓋地涌出，在食品機(jī)械市場(chǎng)上中國(guó)的食品機(jī)械公司卻仍舊沒有話語權(quán)。價(jià)格是人家說了算，規(guī)則也是人家說了算。發(fā)達(dá)國(guó)家從我國(guó)購(gòu)買極低檔食品機(jī)械，然后再加價(jià)賣給發(fā)展中國(guó)家，他們既得利又買好。而國(guó)內(nèi)企業(yè)卻只能充當(dāng)打工角色。
出路：創(chuàng)建品牌
許多中國(guó)企業(yè)組建了一個(gè)聯(lián)盟，旨在建立中國(guó)*的品牌，開拓市場(chǎng)。而就目前來看，中國(guó)的*公司都開始了海外市場(chǎng)的品牌宣傳，海爾、聯(lián)想、格蘭仕、海信、華為、青島和中興等品牌已經(jīng)在世界范圍內(nèi)嶄露頭角。食品機(jī)械企業(yè)在逐漸跟緊世界的步伐，向化邁進(jìn)。
中國(guó)的食品和包裝機(jī)械近三十年取得了飛速的發(fā)展，在食品工業(yè)快速發(fā)展的背后，國(guó)產(chǎn)食品加工機(jī)械、食品包裝機(jī)械及食品添加劑等上游供應(yīng)商，在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)革新等方面都做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，共同推動(dòng)著中國(guó)食品工業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。為的是創(chuàng)建有利于加快企業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境、引導(dǎo)企業(yè)樹立品牌意識(shí)、增強(qiáng)創(chuàng)新精神、擴(kuò)大企業(yè)品牌影響力。
中國(guó)食品機(jī)械與國(guó)外食品機(jī)械在可靠性、數(shù)字制造、關(guān)鍵零部件等方面的差距依然存在，中國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)急需注重品牌打造，大力實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，重點(diǎn)發(fā)展扶持技術(shù)含量高、附加值高、市場(chǎng)有潛力的品牌產(chǎn)品。
方法：注重和出口
許可證貿(mào)易是由*者授予被*者具有商業(yè)價(jià)值的權(quán)利或技術(shù)，包括商標(biāo)、權(quán)、專有技術(shù)等等的使用權(quán)。國(guó)內(nèi)食品機(jī)械企業(yè)由于缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、品牌和*技術(shù)，對(duì)這一方式運(yùn)用不多。但這也是一個(gè)發(fā)展方向，可促使企業(yè)培育自己的品牌和開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。
二是出口包括直接出口和間接出口。直接出口是指企業(yè)直接將產(chǎn)品銷售于市場(chǎng)。它也有兩種方式：一是通過國(guó)外中間商，銷往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。二是企業(yè)在國(guó)外自己設(shè)立銷售機(jī)構(gòu)，直接將產(chǎn)品出售給當(dāng)?shù)乜蛻簟ｉg接出口是指企業(yè)通過國(guó)內(nèi)中間商出口自己的產(chǎn)品。該出口方式是一種zui簡(jiǎn)單的選擇，它既不需要專職外銷員，又不需要大量資金的投入，并且靈活性強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)較小。但缺點(diǎn)也十分明顯，即食品機(jī)械廠不能直接參與銷售活動(dòng)，對(duì)出口市場(chǎng)基本失控，市場(chǎng)信息反饋有限，對(duì)市場(chǎng)的變化難以作出及時(shí)的調(diào)整。
中國(guó)的食品機(jī)械公司只有走出去創(chuàng)建自己的品牌才能改變打工者的角色。只要我們了解到市場(chǎng)的需要，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械公司成為市場(chǎng)的主宰大有優(yōu)勢(shì)。只要方式得當(dāng)，我們*可以自己站到市場(chǎng)的前臺(tái)，充當(dāng)市場(chǎng)的主角。
未來：依托品牌提升影響力
中國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)作為食品企業(yè)的上游企業(yè)，為食品企業(yè)提供生產(chǎn)所需的食品加工機(jī)械等關(guān)鍵產(chǎn)品，食品工業(yè)的迅猛發(fā)展必然帶來食品機(jī)械企業(yè)的發(fā)展。因此中國(guó)食品機(jī)械企業(yè)現(xiàn)階段正處于上升期。那些優(yōu)勢(shì)中小食品機(jī)械企業(yè)，應(yīng)該著力于品牌建設(shè)，增強(qiáng)自己品牌的市場(chǎng)識(shí)別性和市場(chǎng)認(rèn)可度，從而提升企業(yè)的影響力。
我國(guó)的食品加工和包裝機(jī)械企業(yè)近六千余家，而被廣大消費(fèi)者所熟悉的企業(yè)不過幾百家，更多的中小食品企業(yè)都被掩在行業(yè)*的光環(huán)之下，他們的努力與付出更需要消費(fèi)者的認(rèn)知與肯定。
我國(guó)中小食品企業(yè)在食品工業(yè)這條道路上的摸爬滾打，企業(yè)成長(zhǎng)歷程的艱辛與心酸，我國(guó)的食品加工和包裝機(jī)械企業(yè)目前正處于成長(zhǎng)期，經(jīng)過創(chuàng)業(yè)初期的積累，現(xiàn)在缺少的不再是資金，而是一個(gè)展示自己的舞臺(tái)。中國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)如果想要在已有的成就上進(jìn)一步發(fā)展，就要實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，打造品牌，打造高質(zhì)量的讓人放心的品牌。
總結(jié)：隨著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食品機(jī)械市場(chǎng)發(fā)展到一個(gè)成熟的階段，創(chuàng)新革新已在業(yè)內(nèi)逐漸發(fā)展并席卷整個(gè)食品機(jī)械設(shè)備制造行業(yè)，因此對(duì)于廣大食品機(jī)械裝備企業(yè)來講，打造一個(gè)在市場(chǎng)中廣受認(rèn)可，能夠?yàn)槭称窓C(jī)械企業(yè)自身帶來品牌效益的成熟品牌便是一件非常迫切的事情了。
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