食品機械設(shè)備網(wǎng)
公司動態(tài)
晚報小記者走進蒙牛牛奶工廠
閱讀：1932 發(fā)布時間：2014-9-9
每天餐桌上喝的牛奶是從哪里來的？神秘的牛奶工廠又是什么模樣？近日，7名新民晚報小記者與父母一起走進位于安徽馬鞍山的蒙牛乳業(yè)工廠，一探究竟。一天的探訪之旅，也讓這群10歲左右的孩童，對牛奶有了全新的認識。
檢測室親測原奶長見識
上周日，我們新民晚報的小記者懷著興奮的心情來到了安徽馬鞍山的蒙牛乳業(yè)工廠，了解了牛奶是怎么生產(chǎn)的相關(guān)知識。我們一行身穿整齊劃一的大眼萌T恤，風風火火地開始了一天的活動！
我們先參觀了運奶車，然后參觀了工廠。在講解員的帶領(lǐng)下，我們有秩序地進入了大廳，一走進寬敞明亮的大廳，給我的感覺是既整潔又舒服，有兩個小黃人在召喚我們。講解員阿姨介紹說，蒙牛乳業(yè)馬鞍山除了有常溫、低溫生產(chǎn)廠，還有*zui大的冰淇淋生產(chǎn)廠。巨大的廠房里只有一兩個工人，這讓我大吃一驚，而現(xiàn)代化的牛奶加工讓我大開眼界。一瓶瓶牛奶就像一條河流一般流向箱子，裝滿后機器就會自動包裝。然后，一箱箱牛奶就會沿著軌道滑到小平臺上，所有的牛奶都是靠機器搬運上去的。
接著，我們來到了牛奶課堂，進行“牛奶話你知”測試，得分zui高的兩位可以和隨行的家長進入檢測室。經(jīng)過激烈的角逐，我和另一名小記者毛欣然榮幸錄取，我和媽媽興奮不已，能進牛奶檢驗室的可是個位數(shù)哦！
一進門口，保安阿姨給了我們一次性消毒服、頭套、鞋套，等“全副武裝”完，我們一行出發(fā)了。首先，我們?nèi)ハ臼蚁词?、消毒、吹干。然后，進入風淋室，只見四面八方的風從各個小孔里鉆出，把我們身體外面裸露的毛發(fā)吹掉。zui后，終于順利進入檢驗室。這時，一位工作人員說：“那么我們開始*步吧！*步要煮、聞、喝。”趁牛奶燒煮的間隙，為了節(jié)約時間，我們開始了第二步，用一定濃度的酒精檢測牛奶。分別把牛奶和酒精依次滴入平皿里，如果平皿中很光滑的，就證明牛奶是新鮮的，如果有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，那就是不新鮮的，牛奶將被拒收。
我有幸也親自做了檢驗。這時，另一位工作人員叫我們?nèi)テ穱L牛奶。哇！燒煮過的牛奶散發(fā)出一股濃濃的奶香味，我的“饞蟲”都被勾出來了，迫不及待地喝了一口，真是滿口奶香意猶未盡。緊接著，我們又觀察了原奶抗生素的檢測。
一天的蒙牛之旅讓我感觸頗深。也讓我學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。更讓我見識了蒙牛這個大企業(yè)的成功之處。正如講解員阿姨說的：“不是所有的牛奶都叫特侖蘇。”的確，今天我所見到的蒙牛人，用他們的精心付出，正用心詮釋“奶以安為要”的深刻含義。文/葉顥瑩（10歲）
挑牛奶光看保質(zhì)期不行
現(xiàn)在的社會話題里，常常流傳著各種有關(guān)牛奶的各種謠言，今天在強有力的事實面前，這些謠言都不攻自破。每輛運奶車在收奶廣場都必須經(jīng)過專業(yè)人員的抽取、采樣，再經(jīng)過專業(yè)精密的檢驗，只有通過檢驗合格的原奶才能進入生產(chǎn)線。過期奶源、病奶源、不合格奶源，在這*本無處遁形。可能有人會質(zhì)疑：“原奶是沒問題，那后面的添加果粒、營養(yǎng)物質(zhì)等過程，會有問題產(chǎn)生嗎？”在風味的制作、調(diào)配、罐裝、殺菌的過程中，全程都是密封無菌式的。也正因為這樣，才能保證乳品的好口感。
“常溫奶為什么可以存放6個月以上？是不是里面添加了防腐劑？”這也是很多人存在的疑問。通過*的UHT超高溫瞬時滅菌工藝，牛奶就能夠儲存在利樂包裝中。牛奶利樂包裝盒也是一種高科技產(chǎn)品，可以長時間保證牛奶的質(zhì)量。所以，我們在挑選奶品時，不但要看品牌、有效期，也要注意包裝盒不能出現(xiàn)破損哦！文/謝小賢（10歲）
新鮮度是這樣測出來的
進入牛奶檢驗室，我們親自品嘗了煮沸后的原奶，并且知道如何檢測牛奶的新鮮度。還觀看了檢測員分析牛奶的成分。檢測員讓我們親手嘗試了一下檢測牛奶的新鮮度。我拿起吸牛奶的儀器，從標有號碼的牛奶瓶中吸了一點牛奶，小心翼翼地把它注射到一個小小的、淺淺的容器里面，然后再從酒精杯中抽取了等量的酒精，比例一定要是1:1。把酒精注射進裝了牛奶的容器里面，端起容器，輕輕搖晃，讓牛奶和酒精充分融合。假如牛奶有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，就說明牛奶不新鮮。我做了一次，檢測員和老師看了，直夸我聰明，一教就會，姿勢標準，長大以后可以從事化驗工作……我聽了心里像吃了蜜糖一樣美滋滋的。文/毛欣然（10歲）
后記：本次小記者暑期工廠實踐活動，是蒙牛乳業(yè)公益互動活動之一。蒙牛乳業(yè)憑借“只為點滴幸福”的品牌理念，希望通過“一點一滴的好”讓消費者了解到，蒙牛為品質(zhì)提升實實在在進行的每一點改變，并用牛奶向外界傳遞關(guān)愛。
2014年09月03日 15:20來源：新民晚報
檢測室親測原奶長見識
上周日，我們新民晚報的小記者懷著興奮的心情來到了安徽馬鞍山的蒙牛乳業(yè)工廠，了解了牛奶是怎么生產(chǎn)的相關(guān)知識。我們一行身穿整齊劃一的大眼萌T恤，風風火火地開始了一天的活動！
我們先參觀了運奶車，然后參觀了工廠。在講解員的帶領(lǐng)下，我們有秩序地進入了大廳，一走進寬敞明亮的大廳，給我的感覺是既整潔又舒服，有兩個小黃人在召喚我們。講解員阿姨介紹說，蒙牛乳業(yè)馬鞍山除了有常溫、低溫生產(chǎn)廠，還有*zui大的冰淇淋生產(chǎn)廠。巨大的廠房里只有一兩個工人，這讓我大吃一驚，而現(xiàn)代化的牛奶加工讓我大開眼界。一瓶瓶牛奶就像一條河流一般流向箱子，裝滿后機器就會自動包裝。然后，一箱箱牛奶就會沿著軌道滑到小平臺上，所有的牛奶都是靠機器搬運上去的。
接著，我們來到了牛奶課堂，進行“牛奶話你知”測試，得分zui高的兩位可以和隨行的家長進入檢測室。經(jīng)過激烈的角逐，我和另一名小記者毛欣然榮幸錄取，我和媽媽興奮不已，能進牛奶檢驗室的可是個位數(shù)哦！
一進門口，保安阿姨給了我們一次性消毒服、頭套、鞋套，等“全副武裝”完，我們一行出發(fā)了。首先，我們?nèi)ハ臼蚁词?、消毒、吹干。然后，進入風淋室，只見四面八方的風從各個小孔里鉆出，把我們身體外面裸露的毛發(fā)吹掉。zui后，終于順利進入檢驗室。這時，一位工作人員說：“那么我們開始*步吧！*步要煮、聞、喝。”趁牛奶燒煮的間隙，為了節(jié)約時間，我們開始了第二步，用一定濃度的酒精檢測牛奶。分別把牛奶和酒精依次滴入平皿里，如果平皿中很光滑的，就證明牛奶是新鮮的，如果有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，那就是不新鮮的，牛奶將被拒收。
我有幸也親自做了檢驗。這時，另一位工作人員叫我們?nèi)テ穱L牛奶。哇！燒煮過的牛奶散發(fā)出一股濃濃的奶香味，我的“饞蟲”都被勾出來了，迫不及待地喝了一口，真是滿口奶香意猶未盡。緊接著，我們又觀察了原奶抗生素的檢測。
一天的蒙牛之旅讓我感觸頗深。也讓我學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。更讓我見識了蒙牛這個大企業(yè)的成功之處。正如講解員阿姨說的：“不是所有的牛奶都叫特侖蘇。”的確，今天我所見到的蒙牛人，用他們的精心付出，正用心詮釋“奶以安為要”的深刻含義。文/葉顥瑩（10歲）
挑牛奶光看保質(zhì)期不行
現(xiàn)在的社會話題里，常常流傳著各種有關(guān)牛奶的各種謠言，今天在強有力的事實面前，這些謠言都不攻自破。每輛運奶車在收奶廣場都必須經(jīng)過專業(yè)人員的抽取、采樣，再經(jīng)過專業(yè)精密的檢驗，只有通過檢驗合格的原奶才能進入生產(chǎn)線。過期奶源、病奶源、不合格奶源，在這*本無處遁形。可能有人會質(zhì)疑：“原奶是沒問題，那后面的添加果粒、營養(yǎng)物質(zhì)等過程，會有問題產(chǎn)生嗎？”在風味的制作、調(diào)配、罐裝、殺菌的過程中，全程都是密封無菌式的。也正因為這樣，才能保證乳品的好口感。
“常溫奶為什么可以存放6個月以上？是不是里面添加了防腐劑？”這也是很多人存在的疑問。通過*的UHT超高溫瞬時滅菌工藝，牛奶就能夠儲存在利樂包裝中。牛奶利樂包裝盒也是一種高科技產(chǎn)品，可以長時間保證牛奶的質(zhì)量。所以，我們在挑選奶品時，不但要看品牌、有效期，也要注意包裝盒不能出現(xiàn)破損哦！文/謝小賢（10歲）
新鮮度是這樣測出來的
進入牛奶檢驗室，我們親自品嘗了煮沸后的原奶，并且知道如何檢測牛奶的新鮮度。還觀看了檢測員分析牛奶的成分。檢測員讓我們親手嘗試了一下檢測牛奶的新鮮度。我拿起吸牛奶的儀器，從標有號碼的牛奶瓶中吸了一點牛奶，小心翼翼地把它注射到一個小小的、淺淺的容器里面，然后再從酒精杯中抽取了等量的酒精，比例一定要是1:1。把酒精注射進裝了牛奶的容器里面，端起容器，輕輕搖晃，讓牛奶和酒精充分融合。假如牛奶有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，就說明牛奶不新鮮。我做了一次，檢測員和老師看了，直夸我聰明，一教就會，姿勢標準，長大以后可以從事化驗工作……我聽了心里像吃了蜜糖一樣美滋滋的。文/毛欣然（10歲）
后記：本次小記者暑期工廠實踐活動，是蒙牛乳業(yè)公益互動活動之一。蒙牛乳業(yè)憑借“只為點滴幸福”的品牌理念，希望通過“一點一滴的好”讓消費者了解到，蒙牛為品質(zhì)提升實實在在進行的每一點改變，并用牛奶向外界傳遞關(guān)愛。
2014年09月03日 15:20來源：新民晚報