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　　一、不銹鋼啤酒發(fā)酵罐概述
　　發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了先進的國際發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動控溫技術(shù)。全過程控制啤酒發(fā)酵?！　?/span>

  乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，億安發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正。
　　
　　我們在罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有保溫夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。
　　
　　二、不銹鋼啤酒發(fā)酵罐附加裝置
　　
　　攪拌機（多級或無級變速）
　　
　　無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器）
　　
　　進、出料口
　　
　　無菌采樣口
　　
　　備用口
　　
　　人孔
　　
　　視鏡
　　
　　冷、熱水進、出口
　　
　　溫度計
　　
　　CIP清洗頭
　　
　　三、技術(shù)參數(shù)
　　
　　參數(shù)500L1000L1500L2000L3000L5000L
　　
　　內(nèi)膽尺寸
　　
　?。ㄖ睆健粮撸?60×9001200×10001300×12001450×12201600×15001800×2000
　　
　　攪拌轉(zhuǎn)速r/min36/7236/7236/7236/7236/7236/72
　　
　　電機功率Kw0.750.750.751.11.52.2
　　
　　注：容積：100L～500L系列規(guī)格可定做，設(shè)備有特殊要求可定做。