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中國臺灣姜母鴨，閩臺，創(chuàng)業(yè)

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更新時間：2017-08-09 23:49:11瀏覽次數(shù)：662次

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廈門香口餐飲管理有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：6條

所在地區(qū)：福建廈門市

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產(chǎn)品簡介

香口公司毗鄰寶島中國臺灣，是國內(nèi)較早研究閩臺特色醬鹵制品的專業(yè)開發(fā)服務(wù)商，有著雄厚的技術(shù)開發(fā)實力和專業(yè)的管理團隊，提供技術(shù)培訓(xùn)、設(shè)備選型、原料選購、營銷支持等*服務(wù)，全程協(xié)助您創(chuàng)業(yè)，是您創(chuàng)業(yè)的理想選擇。

詳細(xì)介紹

姜母鴨有著三千多年的歷史，據(jù)《中國藥譜》及《漢方藥典》所記載，古代皇帝為延年益壽，征集各地名醫(yī)專研養(yǎng)生之道。到了商代，御醫(yī)吳仲研制出一味滋養(yǎng)補品：以麻油炒紅面番鴨和老姜母，用燒酒燉煮，美味無比。吳仲將其命名為“姜母鴨”。皇帝食用后，筋脈通暢，身體康健，精神振奮，于是欽點“姜母鴨”為宮廷御膳。“姜母鴨”這一宮廷御膳逐漸在閩南民間流行。久而久之，姜母鴨成了一道閩南乃至中國臺灣的名菜，佳節(jié)團聚、紅白喜事、秋冬進補、好友小酌、午餐晚餐等等隨處可見姜母鴨的身影。閩臺兩地姜母鴨的制法中，以廈門地區(qū)zui為正宗，于是姜母鴨有了“廈門一寶，閩臺*”、 “廈門*鴨”的美譽！