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鹽水注射機(jī)未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

閱讀:2430      發(fā)布時(shí)間:2014-11-18
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  隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn),這些企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備。另外,上個(gè)世紀(jì)八、九十年代購(gòu)入的大批國(guó)外設(shè)備已趨于淘汰,需要更新。因此,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)鹽水注射機(jī)的需求量將會(huì)不斷增大。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,我國(guó)肉類加工機(jī)械行業(yè)已經(jīng)取得了不俗的成績(jī)。眾多的肉類加工機(jī)械企業(yè)異軍突起,其能夠生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備,幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等所有加工領(lǐng)域,而且所制造的設(shè)備已開(kāi)始接近國(guó)外同類產(chǎn),未來(lái)我國(guó)肉類加工機(jī)械市場(chǎng)潛力非常大,而肉類加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還須進(jìn)一步完善。

國(guó)內(nèi)肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)待完善

目前國(guó)內(nèi)肉類加工業(yè)存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu),改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升行業(yè)集中度,是行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。肉類加工業(yè)的另一個(gè)重要發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)業(yè)鏈上下游一體化。目前政府的產(chǎn)業(yè)政策大力支持肉類行業(yè)提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高行業(yè)集中度。未來(lái)肉類加工業(yè)發(fā)展前景依然廣闊。

提升鹽水注射機(jī)機(jī)械產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,通過(guò)增強(qiáng)創(chuàng)新能力,改變過(guò)去那種“多品種、小批量”的行業(yè)特點(diǎn),在專業(yè)化方面下功夫,形成“少品種、高精尖”的競(jìng)爭(zhēng)格局?,F(xiàn)在鹽水注射機(jī)機(jī)械經(jīng)濟(jì)利益的獲取方式,不再是過(guò)去傳統(tǒng)意義上的品種、數(shù)量等物化的有形資本,取而代之的是、高新技術(shù)應(yīng)用以及技術(shù)壁壘、技術(shù)創(chuàng)新、安全衛(wèi)生等無(wú)形資本的作用。因此,我國(guó)鹽水注射機(jī)機(jī)械的出路在于搞好技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、鹽水注射機(jī)產(chǎn)品品牌、技術(shù)壁壘、技術(shù)創(chuàng)新、安全衛(wèi)生等工作。

除此之外,還要提高信息化技術(shù)水平,發(fā)揮在線自動(dòng)監(jiān)控、柔性制造、電子商務(wù)等信息化技術(shù),改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。企業(yè)內(nèi)部要實(shí)現(xiàn)信息化管理,把原材料、庫(kù)存、物流、銷(xiāo)售、加工過(guò)程用信息化管理技術(shù)真正鏈接起來(lái)。建立以市場(chǎng)信息為先導(dǎo),原料、加工、銷(xiāo)售與物流信息等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)信息體系,實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)鏈之間信息的有效反饋和銜接,鹽水注射機(jī)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

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