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醬油釀造設備結構及醬油釀造設備的應用
閱讀：239 發(fā)布時間：2014-9-10
山東龍興集團生產(chǎn)各種規(guī)格的醬油設備，食醋設備，釀酒設備，蒸煮設備，制曲設備，發(fā)酵設備，壓榨設備，殺菌設備等一系列的釀造機械，質(zhì)優(yōu)價廉，龍興您*的選擇。
醬油釀造設備結構 該設備是集消毒、降溫、進料、接種、送（排）風、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置。
1、固態(tài)發(fā)酵器主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料排料機構、通風空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻、*；固態(tài)發(fā)酵器排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉圓盤平面度、圓度，無漏料；設有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；2、回轉式自動制曲培養(yǎng)裝置 從添加原料到出曲*采用全自動無人化管理運行。這個裝置無論是小批量處理還是大批量處理，從添加原料，整理，到出曲整個過程中*采用機械化，收到了非常高的評價并迅速得到了普及。因為此裝置采用無人操作*自動化制曲管理，可以*的降低成本，為了追求更高品質(zhì)目前已經(jīng)導入了zui合適的人性化電腦操控系統(tǒng)。3、連續(xù)加壓蒸煮裝置 采用連續(xù)均衡蒸煮技術實現(xiàn)率，高品質(zhì)。本裝置是作為連續(xù)加壓蒸煮脫脂大豆，普通大豆等釀造原料而開發(fā)的。迄今為止擁有許多實際業(yè)績，享有非常高的心來。在加壓蒸煮生產(chǎn)醬油原料的脫脂大豆，普通大豆；生產(chǎn)大醬的普通大豆；生產(chǎn)料理酒的大米等原料處理過程中，在各種業(yè)界都被廣泛應用。
醬油釀造設備的應用廣泛，制曲室內(nèi)物料接觸部位均采用不銹鋼制作，受雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長；翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻、*；回轉圓盤平面度、圓度，無漏料；減少了勞動力，提高勞動生產(chǎn)率，降低工人勞動強度，改善工人工作環(huán)境，水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低，可廣泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn)，大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)。
醬油釀造設備結構 該設備是集消毒、降溫、進料、接種、送（排）風、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置。
1、固態(tài)發(fā)酵器主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料排料機構、通風空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻、*；固態(tài)發(fā)酵器排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉圓盤平面度、圓度，無漏料；設有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；2、回轉式自動制曲培養(yǎng)裝置 從添加原料到出曲*采用全自動無人化管理運行。這個裝置無論是小批量處理還是大批量處理，從添加原料，整理，到出曲整個過程中*采用機械化，收到了非常高的評價并迅速得到了普及。因為此裝置采用無人操作*自動化制曲管理，可以*的降低成本，為了追求更高品質(zhì)目前已經(jīng)導入了zui合適的人性化電腦操控系統(tǒng)。3、連續(xù)加壓蒸煮裝置 采用連續(xù)均衡蒸煮技術實現(xiàn)率，高品質(zhì)。本裝置是作為連續(xù)加壓蒸煮脫脂大豆，普通大豆等釀造原料而開發(fā)的。迄今為止擁有許多實際業(yè)績，享有非常高的心來。在加壓蒸煮生產(chǎn)醬油原料的脫脂大豆，普通大豆；生產(chǎn)大醬的普通大豆；生產(chǎn)料理酒的大米等原料處理過程中，在各種業(yè)界都被廣泛應用。
醬油釀造設備的應用廣泛，制曲室內(nèi)物料接觸部位均采用不銹鋼制作，受雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長；翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻、*；回轉圓盤平面度、圓度，無漏料；減少了勞動力，提高勞動生產(chǎn)率，降低工人勞動強度，改善工人工作環(huán)境，水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低，可廣泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn)，大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)。