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丸子隧道式速凍機

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更新時間:2020-02-27 09:03:34瀏覽次數(shù):503

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

產(chǎn)品簡介

傳動方式 外傳動式 類型 隧道速凍機
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 送風方式 垂直送風
丸子隧道式速凍機是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機是一種設(shè)計*、性能良好的單體速凍機,該機具有節(jié)約能源,自動化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。
本速凍機廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點,已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。

詳細介紹

丸子隧道式速凍機結(jié)構(gòu)特點:

1. 結(jié)構(gòu)簡單,運行方便,使用壽命長。 

2. 采用進口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動吹風方式,凍結(jié)效率高。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單,雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生。

6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速,凍品凍結(jié)時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié),可適應(yīng)多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡,保溫性能好,內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼,易清洗,符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。

丸子隧道式速凍機產(chǎn)品優(yōu)勢:

1、設(shè)計制造精:采用計算機優(yōu)化設(shè)計和精藝工序制造,創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍結(jié)裝置。
2、凍品品質(zhì)優(yōu)良:采用合理的空氣對流,凍成品不結(jié)塊,凍結(jié)的速度快,凍品品質(zhì)優(yōu),*符合IQF標準。
3、衛(wèi)生程度高:采用當今*的設(shè)計理念,特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置,內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔,清洗、檢修十分方便,符合HACCP食品管理要求。  
4、制冷效率高:采用機械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器;配套速凍裝用風機,氣流組織采用計算機模擬設(shè)計更均勻合理,制冷效果更好,更節(jié)省能量。
5、速凍效率高:采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風機,集霜率低,增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣:廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品,如面點類、調(diào)理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產(chǎn)類等食品的急速凍結(jié)。  
7、安裝使用方便:機電一體化設(shè)備,可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上,安裝快捷,操作簡單方便,小型機可整機出廠,更為方便快捷。

 隧道式速凍機產(chǎn)品介紹:

速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當?shù)那疤幚恚诹阆?5 度以下和極短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍機保溫結(jié)構(gòu)采用了平面不銹鋼板,底板采用不銹鋼整體焊接,減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫,避免了微生物的過度繁殖和滋生。傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和獨立變頻器組成,蒸發(fā)器由不銹鋼和鋁翅片組成,電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。

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