羊肉大蔥水餃液氮速凍柜

液氮速凍機(jī)概述：

 1、液氮(或二氧化碳)速凍機(jī)屬于深冷***裝置，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳?xì)猓┰谄^程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速***產(chǎn)品。
利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳?xì)猓┰谄^程中所釋放出的冷量快速***產(chǎn)品的裝置。
因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳?xì)猓┑钠瘻囟群艿停ǖ陀?190℃），所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產(chǎn)品的***，***時間極短。
 2、由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳?xì)猓┏杀据^高，只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類產(chǎn)品。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－1960C的極低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細(xì)胞內(nèi)的形成破壞細(xì)胞壁，***的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量；是其它傳統(tǒng)氨機(jī)制冷所*的。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機(jī)械式冷凍所需的強(qiáng)風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期，提高企業(yè)形象；同時它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量，大大減少設(shè)備的維護(hù)工作，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)的選擇。
我公司的液氮速凍機(jī)設(shè)計簡單，安裝容易，*。歡迎廣大用戶咨詢。

液氮速凍機(jī)產(chǎn)品特點：

 利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳?xì)?在汽化過程中釋放冷量，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速***，***速度極快；采用進(jìn)口溫度控制器，配合進(jìn)口流量控制閥，實現(xiàn)自動調(diào)LN2/LCO2，大蝦液氮速凍柜價格，節(jié)約生產(chǎn)成本；全不銹鋼材質(zhì)制作，增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽，耐低溫，運(yùn)行穩(wěn)定可靠；適用于***水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品。