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深海魚液氮式速凍設(shè)備

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更新時(shí)間:2019-05-16 09:46:18瀏覽次數(shù):563

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳動(dòng)方式 內(nèi)傳動(dòng)式 類型 隧道速凍機(jī)
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 送風(fēng)方式 垂直送風(fēng)
深海魚液氮式速凍設(shè)備:采用觸摸屏+PLC的控制方式,實(shí)時(shí)控制箱內(nèi)溫度變化,具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。占地面積小,可以靈活調(diào)整產(chǎn)量,操作簡(jiǎn)單,清洗維護(hù)方便,無污染無噪音,經(jīng)濟(jì)環(huán)保。

詳細(xì)介紹

                                         深海魚液氮式速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù):

.速凍量——100KG-5000Kg/1h;

.工作溫度――常溫~-150℃可任意設(shè)定(+121C°的高溫屬于選配,需另外收費(fèi));

.箱內(nèi)低溫度――≤-150℃;

.大降溫速度—— ≥ 10℃/min;

.大升溫速度—— ≥ 8℃/min(化霜或高溫滅菌用);

.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃;

.溫度場(chǎng)均勻性——±3℃;

.保溫層厚度――150mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;

.液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性;

.箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置;

.微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí),此閥將自動(dòng)排放;

.電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等;

液氮系統(tǒng)組成:

.液氮系統(tǒng)——包括液氮罐(客戶自備或選配)、增壓系統(tǒng)、絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性;

.液氮電磁閥——JAKSA(德國(guó)*)超低溫電磁閥能夠確保在-196℃下開啟正常;

.液氮噴嘴――由幾百個(gè)微孔組成的液氮噴嘴,使液氮充分氣化,氣化的氮?dú)鈴膰娮熘袊姵觯恢苯訃娤虮凰賰龅奈锲?,而在箱?nèi)循環(huán),使箱內(nèi)氣氛均勻*;

.速凍高效低噪音軸流風(fēng)機(jī),回風(fēng)距離短,凍結(jié)速度快,效率比普通凍結(jié)方式提高40%-65%

.*的風(fēng)場(chǎng)設(shè)計(jì)使速凍區(qū)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定,風(fēng)道對(duì)氣流的阻力損失減少,降低了風(fēng)機(jī)功率,減少了對(duì)冷量的消耗。

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