惠州市逸林自動(dòng)化設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 惠州噴碼機(jī),惠州打包機(jī),惠州打碼機(jī),惠州封箱機(jī),惠州纏繞機(jī) |
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更新時(shí)間:2015-09-07 11:45:19瀏覽次數(shù):1603
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惠州包裝梅菜真空機(jī)適用范圍
惠州包裝梅菜真空機(jī)用于布料、棉羊毛制品的真空包裝,以壓縮包裝體積,節(jié)省物流成本。
用于各類(lèi)電子產(chǎn)品(半導(dǎo)體、電路板、電子成品等)及機(jī)金屬加工件的真空包裝,以防潮、防氧化變色。
用于食品中的海鮮、水果、茶葉、鹽漬物品、豆制品等的真空包裝,以防止氧化變質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期。
技術(shù)特點(diǎn)
真空機(jī)工作原理
真空機(jī)的組成:真空泵,電機(jī),真空室,封口條,有機(jī)玻璃板上蓋,氣囊,電磁閥等.
1、惠州梅菜真空包裝的定義
真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序。
真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。
2、作用機(jī)理
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環(huán)境"。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
惠州市真空機(jī)真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類(lèi)脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、**細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類(lèi)保持其鮮紅色。
茶葉真空機(jī)的工作原理其實(shí)很簡(jiǎn)單。如果有時(shí)間你來(lái)我公司可以讓您試一下機(jī)器,親眼看一下比什么了解。
惠州市梅菜真空包裝機(jī)原理與過(guò)程 :在裝完茶葉后 放入真空機(jī) 把需要封口的那一面 放在真空的加熱絲上。
封口時(shí)間 抽真空時(shí)間 充氮時(shí)間 設(shè)置好后。開(kāi)始把真空蓋壓一下就可以了。
真空機(jī)啟動(dòng)真空泵后 把真空室內(nèi)的空氣排出來(lái)。 其次真空機(jī)啟動(dòng)充氮功能 充入氮?dú)?/span> 到時(shí)間后 開(kāi)始熱封 把產(chǎn)品封牢。