面制品加工設(shè)備: 烘烤爐酥餅機(jī) 自動(dòng)河粉機(jī) 自動(dòng)包子機(jī) 自動(dòng)饅頭機(jī) 全自動(dòng)湯圓機(jī) 自動(dòng)餃子機(jī) 全自動(dòng)月餅成型機(jī) 多功能米粉機(jī) 壓面和面機(jī) 全自動(dòng)酥餅機(jī) 多功能蒸飯柜

全自動(dòng)包子機(jī)的操作步驟是怎樣的？

時(shí)間：2021/9/10閱讀：9147

旭眾生產(chǎn)的包子制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個(gè)體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。包子機(jī)、自動(dòng)化程度相當(dāng)高，只需將和好的面和陷放入機(jī)器，5分鐘后，熱乎乎的包子就會(huì)一個(gè)接一個(gè)的出爐銷售了。包子機(jī)原理簡單，操作簡單，一個(gè)人即可操作，而且包子機(jī)基本繼承了手工制作包子的流程，口感和外觀比手工包子有過之而無不及。
那么包子機(jī)生產(chǎn)包子的操作步驟是如何的呢？以下來介紹：

1、事前準(zhǔn)備：先用把面與餡料和好；

和面可以使用自動(dòng)和面機(jī)，可使面更柔軟更有韌性，節(jié)省人力與時(shí)間；再使用全自動(dòng)壓面機(jī)反復(fù)壓面，使用面韌性十足，面筋高，后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好；使用和面機(jī)與壓面機(jī)的好處在于，它們工作原理與手工制作是一樣的，不會(huì)破壞面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，更有比手工加好的力度與均衡度；量大，一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上，大的節(jié)省了時(shí)間與人力。

2、和餡。

3、調(diào)試好包子機(jī)的工作狀態(tài)。

4、將和好的面和陷分別送入機(jī)器，然后機(jī)器會(huì)根據(jù)用戶的調(diào)控，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面筋度高、口感好，接著自動(dòng)將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動(dòng)進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。

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