盛潤沖泡型玉米片整套生產(chǎn)機械

玉米片/燕麥片早餐谷物是一種具有很高營養(yǎng)價值的早餐食品。他們通常以玉米粉和其它谷物為主要原料，經(jīng)過混合，擠壓，壓片，干燥，高溫烘培以及涂糖，冷卻后制成酥脆香甜的脆片。玉米片主要是用于早餐伴以牛奶咖啡使用，也可作為休閑零食。這條生產(chǎn)線還可以生產(chǎn)生產(chǎn)其他形狀的早餐谷物產(chǎn)品，如圓圈狀，小球，月亮形等

產(chǎn)品特性：

早餐谷物食品是以谷物為原料，經(jīng)擠壓蒸煮，造粒，壓片，干燥，焙烤，涂衣，烘干，冷卻。也可經(jīng)一次膨化加工成圈狀，顆粒狀，片狀等。產(chǎn)品可兌入咖啡，牛奶后食用，也可做為休閑零食直接食用。味道甜美

玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料選用硬質馬齒型玉米，因其角質胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時，用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色；甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài)，給加工操作過程帶來不便，所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。

濟南盛潤機械有限公司經(jīng)過生產(chǎn)和實踐，玉米片生產(chǎn)線的生產(chǎn)設備不斷改進，自動化程度越來越高，流程雖然沒有變化，但生產(chǎn)過程卻有了巨大的改變。原料由開始時的玉米粒改為了玉米粉，蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續(xù)進行，造粒成型也在擠壓機上一次完成，通過預干燥后壓片成型，使產(chǎn)品 加均勻，口感 。

盛潤沖泡型玉米片整套生產(chǎn)機械

玉米片的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素"硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑" 負責這項研究的德國*營養(yǎng)學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的*效的50多種營養(yǎng)保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力

經(jīng)過了一百多年的生產(chǎn)和實踐，生產(chǎn)設備不斷改進，自動化程度越來越高，流程雖然沒有變化，但生產(chǎn)過程卻有了巨大的改變。原料由開始時的玉米粒改為了玉米粉，蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續(xù)進行，造粒成型也在擠壓機上一次完成，通過預干燥后壓片成型，使產(chǎn)品更加均勻，口感更好。很高的焙烤溫度使產(chǎn)品的風味更加突出。的工業(yè)化設備和流水線就形成了如下的現(xiàn)代玉米片生產(chǎn)工藝：

玉米粉、糖、鹽、其他營養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片

玉米片是普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料最好選用硬質馬齒型玉米，因其角質胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時，用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。

早餐玉米片生產(chǎn)線由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、壓片系統(tǒng)和烘烤系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機喂入，機筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達到所需的組織狀態(tài)等品質要求。

生產(chǎn)線設備優(yōu)點

1.喂料、旋切、主驅動均采用變頻調速系統(tǒng)、動力強勁、運行平穩(wěn)、節(jié)省能源。
2.螺桿采用合金材料經(jīng)特殊工藝制成，使用壽命長；分段式組合螺桿，適用原料廣泛，產(chǎn)品更多樣。
3.自動潤滑系統(tǒng)，降低了機械能耗，延長了使用壽命。
4.喂料系統(tǒng)采用雙螺旋強制喂料，喂料均勻、廣泛。
5.直線軸承調刀系統(tǒng)，調整刀具準確、快捷。
6.雙螺桿具有自潔功能，使用設備更加合理方便。
7.更新各項設備技術設備配置是該雙螺桿膨化機產(chǎn)量更大。
8.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝。
9.可視全自動溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更可視化。
10.整體設備配置使用該膨化機操作更直觀、維護更方便。

一、玉米片生產(chǎn)線工藝流程:

原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→輸送→壓片→輸送→干燥→（包裝）

二、玉米片生產(chǎn)線設備配置:

拌粉機→上料機→膨化機→風送機→壓片機→風送機→多層烤箱→（包裝機

三、工藝組成：

1、拌粉機：將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。

3、膨化機：喂料斗里的原料進入擠壓系統(tǒng)內(nèi)，生產(chǎn)出小球狀顆粒。

4、震動篩：使顆粒分散開，避免進入壓片機后重疊壓在一起。

5、風送機：將顆粒輸送到壓片機內(nèi)。

6、壓片機：將小球狀顆粒壓成薄片，即為玉米片。

7、風送機：將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。

8、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調節(jié)，除去水分。

工藝組成：

1、拌粉機：將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。

3、膨化機：喂料斗里的原料進入擠壓系統(tǒng)內(nèi)，生產(chǎn)出小球狀顆粒。

4、震動篩：使顆粒分散開，避免進入壓片機后重疊壓在一起。

5、風送機：將顆粒輸送到壓片機內(nèi)。

6、壓片機：將小球狀顆粒壓成薄片，即為玉米片。

7、風送機：將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。

8、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調節(jié)，除去水分。

9.提升機：將烘烤干的玉米片輸送到高溫烤爐進行再次烘干

10.振動布料機：讓產(chǎn)品均勻的進入高溫烤爐

11.高溫烤爐：烤爐有電烤爐和燃氣烤爐2種，可根據(jù)自己的需求選擇合適的烘烤方式

12.提升機：把從高溫烤爐出來的產(chǎn)品輸送到調味桶

13.調味桶：對玉米片進行調味噴涂撒料

14.爬坡烤箱：對于調好味道的產(chǎn)品再進行烘烤

15.冷卻輸送：對于產(chǎn)品進行初步的冷卻，便于包裝。