產(chǎn)品用途 | 玉米片早餐谷物生產(chǎn) | 電壓 | 380V |
---|---|---|---|
功率 | 30kw | 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備 |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
早餐谷物玉米片休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。早餐谷物食品是由一種特殊結(jié)構(gòu)的擠出機(jī)加工而成,與傳統(tǒng)法相比在產(chǎn)量、品質(zhì)、原料適應(yīng)性方面又提高一步,使維生素和礦物質(zhì)等微量元素的強(qiáng)化成為可能。該生產(chǎn)線具有可選機(jī)型多、設(shè)備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn)。通過變換不同模具和改變生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)市場上流行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家。
根據(jù)市場需求結(jié)合國外設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)研發(fā)生產(chǎn)的新型休閑食品設(shè)備,玉米片生產(chǎn)設(shè)備操作簡單易學(xué)適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食強(qiáng)化處理的大形勢,滿足人們對(duì)營養(yǎng)均衡的要求,還避免了引進(jìn)國外設(shè)備投資大、運(yùn)行費(fèi)用高等特點(diǎn),同時(shí)具有自動(dòng)化程度高、節(jié)能等優(yōu)勢。玉米片生產(chǎn)設(shè)備該生產(chǎn)線可采用燕麥粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉等各種五谷雜糧為原料,加入各種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)進(jìn)行處理,在擠壓機(jī)中擠壓、熟化、成形后重新生成新的營養(yǎng)餐,其食用方法更簡單方便,既營養(yǎng)又更能適應(yīng)現(xiàn)代節(jié)奏的生活.兌入咖啡、牛奶、酸奶或功能飲料后,可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當(dāng)成甜脆休閑小吃食用
烘烤玉米片生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備
玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料選用硬質(zhì)馬齒型玉米,因其角質(zhì)胚乳含量較高,淀粉糊化后透明度高,產(chǎn)品外觀好。食用時(shí),用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進(jìn)調(diào)好的湯內(nèi),可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色,咸玉米片呈黃色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽會(huì)影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài),給加工操作過程帶來不便,所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。
濟(jì)南盛潤機(jī)械有限公司經(jīng)過生產(chǎn)和實(shí)踐,玉米片生產(chǎn)線的生產(chǎn)設(shè)備不斷改進(jìn),自動(dòng)化程度越來越高,流程雖然沒有變化,但生產(chǎn)過程卻有了巨大的改變。原料由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行,造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成,通過預(yù)干燥后壓片成型,使產(chǎn)品 加均勻,口感 。
烘烤玉米片生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備
早餐玉米片生產(chǎn)線,是盛潤結(jié)合歐洲技術(shù),研發(fā)生產(chǎn)的一條全自動(dòng)生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線以玉米、小麥、燕麥等多種谷物為原料,經(jīng)雙螺桿擠出機(jī)實(shí)現(xiàn)蒸煮熟化、造粒,再經(jīng)壓片、烘烤、噴涂等工藝過程,即可制成原、甜、咸味的脆性即食早餐玉米片食品;該生產(chǎn)線突破性的解決了現(xiàn)有國產(chǎn)設(shè)備壓輥粘料、壓片產(chǎn)量及成形率低、產(chǎn)品口感欠佳等難點(diǎn)問題;科學(xué)的生產(chǎn)工藝,可完好的保留谷物中的營養(yǎng)成分;整條流水線合理匹配,并可實(shí)現(xiàn)全過程控制,使您生產(chǎn)營養(yǎng)、美味早餐玉米片的同時(shí),提高效率降低成本,提高市場競爭力。該生產(chǎn)線也可生產(chǎn)各種形狀的早餐谷物食品。
玉米片的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素"硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑" 負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德國*營養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出,在當(dāng)今被證實(shí)的*效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力
經(jīng)過了一百多年的生產(chǎn)和實(shí)踐,生產(chǎn)設(shè)備不斷改進(jìn),自動(dòng)化程度越來越高,流程雖然沒有變化,但生產(chǎn)過程卻有了巨大的改變。原料由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行,造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成,通過預(yù)干燥后壓片成型,使產(chǎn)品更加均勻,口感更好。很高的焙烤溫度使產(chǎn)品的風(fēng)味更加突出。的工業(yè)化設(shè)備和流水線就形成了如下的現(xiàn)代玉米片生產(chǎn)工藝:
玉米粉、糖、鹽、其他營養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預(yù)干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片
早餐谷物食品是一種脆性食品,具有良好的復(fù)水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進(jìn)入千家萬戶。早餐谷物食品是由一種特殊結(jié)構(gòu)的雙螺桿擠出線加工而成,利用該膨化機(jī)械生產(chǎn)線,與傳統(tǒng)法相比在產(chǎn)量、品質(zhì)、原料適應(yīng)性方面又提高一步,使維生素和礦物質(zhì)等微量元素的強(qiáng)化成為可能。
早餐玉米片生產(chǎn)線,是盛潤機(jī)械結(jié)合歐洲的技術(shù),研發(fā)生產(chǎn)的一條全自動(dòng)生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線以玉米粉、面粉、燕麥、蕎麥等多種谷物為主要原料,制成甜味或咸味的脆性即食食品;生產(chǎn)線突破性的解決了壓輥粘料、壓片產(chǎn)量低、成形率低、產(chǎn)品口感欠佳等難點(diǎn)問題;科學(xué)的生產(chǎn)工藝,可完好的保留谷物中的營養(yǎng)成分和天然口味;整條流水線合理匹配,并可實(shí)現(xiàn)過程控制,使您生產(chǎn)營養(yǎng)、美味早餐玉米片的同時(shí),提高效率降低成本,提高市場競爭力。