【原料】

玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等

【產(chǎn)品】

夾心米果、加芯米餅、膨化米果、麥圈、玉米棒、玉米球、米餅、麥香雞塊、梅花、動物形狀等

中國臺灣零食夾心米果生產(chǎn)設(shè)備

【生產(chǎn)工藝】

原料混合→擠壓膨化→整形切斷→注芯→烘烤→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝

【設(shè)備配置】

1)  拌粉機                2)  螺旋上料機       3)  雙螺桿膨化機

4)  整形切斷機（夾芯機）  5)  提升機           6)  多層連續(xù)烤箱

7)  噴油/噴糖機           8)  滾筒調(diào)味線       9) 冷卻機

10) 包裝機

中國臺灣零食夾心米果生產(chǎn)設(shè)備

1、拌粉機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機。

2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，確保上料方便快捷。

3、膨化機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機，產(chǎn)量可從100kg/h--500kg/h不等，可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。

4.夾心機：可以調(diào)制不同口味的夾芯，擠壓入主機產(chǎn)出的玉米棍中。

5.切斷機：根據(jù)產(chǎn)品的需要，可以壓成需要的圓形或是長方形的產(chǎn)品

6.提升機：把切斷的成品輸送到烤箱，根據(jù)烤箱的高度選擇不同高度的提升機

7、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，有三層、五層、七層不銹鋼烤箱；

8、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。

夾心米果生產(chǎn)線是在非油炸膨化食品生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上增加了夾心工藝，餡料通常選用巧克力、糖類、奶油、芝麻醬等，經(jīng)夾心機、螺桿泵直接注入膨化機出料模具；從膨化機生產(chǎn)出的產(chǎn)品即為夾心產(chǎn)品，其外部為膨化谷物、內(nèi)部為餡料。再經(jīng)過切斷、烘烤、噴涂調(diào)味即可制成夾心米果、糙米卷以及顆粒狀夾心膨化食品。

二、生產(chǎn)線構(gòu)成：

【1】拌粉機→【2】螺旋提升機→【3】雙螺桿主機→【4】夾餡機→【5】整形機→【6】大提升機→【7】烤箱→【8】調(diào)味線

夾心米果設(shè)備以由各種粗糧（大米，玉米，黑米，黑豆，紅豆，綠豆，小米，高粱）為原料從雙螺桿主機擠出膨化空心卷、餅的同時，注餡機將奶油、巧克力、花生醬等不同口味的餡料注入其中，實現(xiàn)共擠出，從而賦予了膨化食品更豐富的口味；擠出的夾心卷餅即可滾切、也可直切，可敞口、也可封口；喂料、擠壓膨化、注餡、成型、烘烤、噴涂均流水線生產(chǎn)；還可變換模具生產(chǎn)各種形狀的非油炸膨化小食品及傳統(tǒng)的油炸面食產(chǎn)品。