生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)的面包糠生產(chǎn)工藝，原料混合、熟化、打糠、篩糠均流水線生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高、無(wú)廢料、品種多樣，有日式長(zhǎng)針狀糠、美式顆粒糠、雪花糠等。“面包糠"是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于炸制洋蔥圈、西餐牛排、炸雞腿等。

全自動(dòng)面包糠生產(chǎn)線機(jī)械設(shè)備

主電機(jī)、旋切裝置、喂料系統(tǒng)均為變頻器控制

電    機(jī)：力久電機(jī)

電    器：正泰電器

變 頻 器：匯菱變頻器

板    材：不銹鋼

設(shè)備底部有支撐和滾輪，方便

全自動(dòng)面包糠生產(chǎn)線機(jī)械設(shè)備

【原料】

主要采用面粉等為主原料。

【產(chǎn)品】

面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸雞腿、炸雞柳的輔料。

【生產(chǎn)工藝】

原料混合→擠壓膨化→切斷→輸送→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝

【設(shè)備配置】

1)  拌粉機(jī)                2)  螺旋上料機(jī)       3)  雙螺桿膨化擠壓機(jī)

4)  整形切斷機(jī)            5)  提升機(jī)           6)  打糠機(jī)  

7)  提升機(jī)                8) 多層烤箱           9)  篩選機(jī)

10)  包裝機(jī)

其主要功能為：

1、作為油炸食物面衣

面包糠通常用西式的油炸方式，又稱(chēng)作西炸，即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液，后再覆上一層面包糠。這樣炸出來(lái)的食物口感較為酥脆，外觀也會(huì)呈現(xiàn)漂亮的金黃色澤。

2、緩解食品被炸焦的時(shí)間：制作油炸類(lèi)食品時(shí)稍不注意就容易炸胡、炸焦，添加面包糠后可以緩解這一現(xiàn)象。

3、打造食物的*口感：在烘烤面包、蛋糕時(shí)，在做好的食物上面撒上一層面包糠再淋上橄欖油或放一小塊奶油，便能增添食物口感。