可傾式帶攪拌夾層鍋（蒸煮鍋）
一、用途及概述
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜
餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
二、夾層鍋的結(jié)構(gòu)說明
1.夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。 　　
2.結(jié)構(gòu)形式:分為

可傾式帶攪拌夾層鍋（蒸煮鍋）

一、主要特性
    本鍋以有一定壓力的電熱絲為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)

二、主要用途

    不銹鋼 可傾式帶攪拌夾層鍋（蒸煮鍋），廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于在大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

三、技術(shù)參數(shù)

規(guī)格型號(hào)	G50	G100	G200	G300	G400	G500	G600
有效容積L	50	100	200	300	400	500	600
鍋內(nèi)設(shè)計(jì)壓力Mpa	0.09
夾套設(shè)計(jì)壓力Mpa	0.3~0.5
zui大可傾角°	90（可傾式）
電機(jī)功率kw	0.37	0.37	0.55	0.75	1.1	1.5	2.2
攪拌轉(zhuǎn)速r/min	36	36	36	36	36	36	36
電加熱功率kw	3	6	8	12	18	24	24

四、特點(diǎn)

　  ）具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。