您好, 歡迎來到食品機械設(shè)備網(wǎng)
18產(chǎn)品分類品牌分類
-
鱈魚泥餅擠出機 奶酪罐裝擠出機 奶酪圈扭花機 全自動線切割曲奇餅生產(chǎn)線 芝士卡拉棒糕點擠出拉條機 麻薯球麻薯條擠出機 寵物食品擠出機 全自動鋼帶曲奇擠出機 曲奇機 曲奇餅干切割模具 顆粒曲奇成型設(shè)備 小型曲奇流水線 粗糧扭花曲奇機 奶溶豆、蛋黃溶豆擠出機 蛋糕攪拌機 豆乳蛋糕擠出機 奶脆棒拉條機 機械版曲奇機 珍妮曲奇機 曲奇蛋糕一體機 萬能曲奇機 雙色曲奇機（切割/扭轉(zhuǎn)） 電腦曲奇餅干機 雙色曲奇成型機 PLC曲奇果醬一體機（雙色/單色） 仿手工蛋卷酥機 整盤蛋糕機 雙速和面機 蛋糕成型機 曲奇糕點機 打蛋機/攪拌機 桃酥糕點機 爐果成型機 新款伺服曲奇機 PLC控制曲奇機
-
紅薯烤爐 面包旋轉(zhuǎn)烤箱 12盤烤爐/小型旋轉(zhuǎn)爐 雙推車/單推車熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 16/32/64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 電加熱旋轉(zhuǎn)爐 生物質(zhì)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱 液化氣熱風(fēng)爐 柴油旋轉(zhuǎn)爐 燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 燃?xì)庑D(zhuǎn)爐 100型32盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 50型16盤烤箱 推車 醒發(fā)箱 食品烘烤設(shè)備 食品烤盤 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 旋轉(zhuǎn)爐 熱風(fēng)循環(huán)烤爐 隧道鏈條爐 隧道爐
-
半自動壓板式糖果脫模機 果膠軟糖澆注生產(chǎn)線 沖模棒棒糖成型生產(chǎn)線 夾心糖果澆注機 全自動硬糖澆注生產(chǎn)線 伺服糖果澆注機 實驗室小型糖果澆注機 軟糖生產(chǎn)線 全自動梨膏棒棒糖生產(chǎn)線 糖果成型生產(chǎn)線 夾心軟糖成型生產(chǎn)線 全自動果膠軟糖澆注生產(chǎn)線 全自動軟糖設(shè)備 奶酪棒澆注生產(chǎn)線 小型梨膏棒糖澆注生產(chǎn)線 50型雙頭伺服糖果澆注機 全自動砂質(zhì)硬糖澆注生產(chǎn)線 硬糖生產(chǎn)線 糖果生產(chǎn)線 軟糖糖衣機/裹糖滾砂機 全自動軟糖澆注生產(chǎn)線 全自動扁平棒糖澆注生產(chǎn)線 全自動小型糖果澆注生產(chǎn)線 糖果機械 棉花糖生產(chǎn)線 迷你糖果機器 小型糖果澆注機 棒糖插棒機 糖果拌砂機/滾砂機 小型真空熬煮機/小型煮糖機 膠體軟糖設(shè)備 真空薄膜熬煮硬糖澆注機組 儲糖鍋 凝膠軟糖生產(chǎn)線 全自動糖果生產(chǎn)線 糖果澆注生產(chǎn)線 化糖鍋/小型熬煮鍋 真空薄膜熬糖澆注成型機組 多功能QQ糖（橡皮糖）自動澆注機 軟糖夾心自動成型機 太妃糖自動澆注機 自動軟糖澆注生產(chǎn)線 雙色、三色糖果澆注機器 硬糖熬糖設(shè)備 沖模硬糖/棒糖成形機 GD50型糖果機/糖果澆注成型機 實驗室小型澆注糖果機/糖果生產(chǎn)線
餅干機械的工藝流程及技術(shù)升級
以前餅干的焙烤階段是經(jīng)過起發(fā)---成熟---上色，分為三個階段，現(xiàn)今，提出了起發(fā)---定型---脫水成熟---上色，分為四個階段的新的觀點，使餅干的焙烤更為合理，產(chǎn)品的質(zhì)量也更為穩(wěn)定。
餅干焙烤成熟以后，以往都采取先冷卻后整理，包裝的工藝流程。如今，*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會增加餅干破碎率的疵病，改變成先整理后冷卻的新工藝，這是一個具有提高經(jīng)濟效益的重大改進。由于工藝上的發(fā)展要求，對生產(chǎn)餅干的機械設(shè)備也提出了新的要求，為此，國外又出現(xiàn)了餅干機械的改革。
1.調(diào)粉機為了適應(yīng)連續(xù)化大型生產(chǎn)的要求，餅干面團的軟硬必須符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，保證餅干批量均能符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，調(diào)粉機的容量加大，目前，zui大容量的調(diào)粉機一次可調(diào)制小麥粉量850kg，并在調(diào)粉機的攪拌槳上安置了熱敏傳感器，當(dāng)面團攪拌到達預(yù)定要求的溫度時，可以自動切斷調(diào)面機的電源開發(fā)器。將調(diào)制好的面團自動傾倒出料。有的還要安裝定時控制儀，按工藝設(shè)計的要求，調(diào)面機能自動按預(yù)定的要求控制快慢速，分為高速151轉(zhuǎn)/分，中速48轉(zhuǎn)/分，低速29轉(zhuǎn)/分。調(diào)粉機的面缸內(nèi)一般均裝有金屬自動檢測儀，發(fā)現(xiàn)有金屬雜質(zhì)混入原料中，就會立即自動停止喂料，機械發(fā)出警報信號和停機。
2.成型機國外普遍向多用成型機發(fā)展，一般都采用輥印、滾切、層疊、擠射、鋼絲切割等用途組合成一體的新型餅干機械，面片厚度的控制采用電子報警儀，使操作者能及時糾偏，減少次品，保證生產(chǎn)的順利進行。
3.烤爐國外焙烤餅干的烤爐爐體一般為120m長，zui長的為180mm，因此，焙烤成熟的餅干品質(zhì)優(yōu)良。這種電烤爐的zui大優(yōu)點是在烤爐的前區(qū)和后區(qū)各安置一個熱敏元件，達到控制爐膛內(nèi)溫度的目的，溫差則通過電子裝置自動進行控制與調(diào)節(jié)，從而保證了整批餅干焙烤的色澤均勻一致性。
4.包裝國外餅干規(guī)格一般采用體積計量，嚴(yán)格控制餅干的擴散度，使餅干的厚薄、重量規(guī)格一致性，包裝材料采用聚乙烯、鋁箔、紙復(fù)合包裝與吸塑包裝，稱重，裝袋，封合全部聯(lián)動化，熟制品不經(jīng)人手污染，生產(chǎn)既衛(wèi)生又率。
餅干焙烤成熟以后，以往都采取先冷卻后整理，包裝的工藝流程。如今，*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會增加餅干破碎率的疵病，改變成先整理后冷卻的新工藝，這是一個具有提高經(jīng)濟效益的重大改進。由于工藝上的發(fā)展要求，對生產(chǎn)餅干的機械設(shè)備也提出了新的要求，為此，國外又出現(xiàn)了餅干機械的改革。
1.調(diào)粉機為了適應(yīng)連續(xù)化大型生產(chǎn)的要求，餅干面團的軟硬必須符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，保證餅干批量均能符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，調(diào)粉機的容量加大，目前，zui大容量的調(diào)粉機一次可調(diào)制小麥粉量850kg，并在調(diào)粉機的攪拌槳上安置了熱敏傳感器，當(dāng)面團攪拌到達預(yù)定要求的溫度時，可以自動切斷調(diào)面機的電源開發(fā)器。將調(diào)制好的面團自動傾倒出料。有的還要安裝定時控制儀，按工藝設(shè)計的要求，調(diào)面機能自動按預(yù)定的要求控制快慢速，分為高速151轉(zhuǎn)/分，中速48轉(zhuǎn)/分，低速29轉(zhuǎn)/分。調(diào)粉機的面缸內(nèi)一般均裝有金屬自動檢測儀，發(fā)現(xiàn)有金屬雜質(zhì)混入原料中，就會立即自動停止喂料，機械發(fā)出警報信號和停機。
2.成型機國外普遍向多用成型機發(fā)展，一般都采用輥印、滾切、層疊、擠射、鋼絲切割等用途組合成一體的新型餅干機械，面片厚度的控制采用電子報警儀，使操作者能及時糾偏，減少次品，保證生產(chǎn)的順利進行。
3.烤爐國外焙烤餅干的烤爐爐體一般為120m長，zui長的為180mm，因此，焙烤成熟的餅干品質(zhì)優(yōu)良。這種電烤爐的zui大優(yōu)點是在烤爐的前區(qū)和后區(qū)各安置一個熱敏元件，達到控制爐膛內(nèi)溫度的目的，溫差則通過電子裝置自動進行控制與調(diào)節(jié)，從而保證了整批餅干焙烤的色澤均勻一致性。
4.包裝國外餅干規(guī)格一般采用體積計量，嚴(yán)格控制餅干的擴散度，使餅干的厚薄、重量規(guī)格一致性，包裝材料采用聚乙烯、鋁箔、紙復(fù)合包裝與吸塑包裝，稱重，裝袋，封合全部聯(lián)動化，熟制品不經(jīng)人手污染，生產(chǎn)既衛(wèi)生又率。