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詳細介紹
微波泡椒鳳爪殺菌機概述
泡椒鳳爪是近年來人們喜愛的小吃之一，泡椒鳳爪雖然美味，但在制作的過程中，由于制作溫度一般處在細菌滋生很快的溫度段，所以在產(chǎn)品包裝前的細菌污染很嚴重，所以在產(chǎn)品包裝前后需要進行相應的殺菌。目前殺菌處理的方法有很多種，有傳統(tǒng)的高溫高壓蒸煮殺菌，巴氏殺菌，水浴殺菌，紫外線殺菌，而這些殺菌方法所需的時間過長，對產(chǎn)品賣相影響很大；所以近年來很多企業(yè)都選用了微波殺菌處理。
微波殺菌是一種物理殺菌方法，在不需要添加劑的情況下，殺滅細菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物，而且，微波殺菌設備，在殺滅微生物的同時，不會對食品殘留放射物質(zhì)，安全無害，可完好的保持食品的色香味及營養(yǎng)成分。
泡椒鳳爪殺菌機是利用微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，通過熱效應與生物效應共同作用，達到快速升溫殺菌細菌的作用，處理時間大大縮短，殺菌時間一般在3-5分鐘。
目前，泡椒鳳爪殺菌行業(yè)已逐漸發(fā)現(xiàn)微波殺菌設備的優(yōu)點，微波殺菌技術由于所需時間短，因而可以很大程度的保持食品的營養(yǎng)成分，殺菌效果好，可以使鳳爪不使用防腐劑而延長貨架期，由于微波殺菌機優(yōu)于傳統(tǒng)的食品加工方法，微波殺菌技術越來越受到人們的重視，在食品行業(yè)中得到許多應用。
微波泡椒鳳爪殺菌機功能及特點：
威雅斯公司微波泡椒鳳爪殺菌機采用PLC自動化控制或按鈕控制、微波功率可調(diào)、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等。微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。
微波殺菌是一種物理殺菌方法，在不需要添加劑的情況下，殺滅細菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物，而且，微波殺菌設備，在殺滅微生物的同時，不會對食品殘留放射物質(zhì)，安全無害，可完好的保持食品的色香味及營養(yǎng)成分。
泡椒鳳爪殺菌機是利用微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，通過熱效應與生物效應共同作用，達到快速升溫殺菌細菌的作用，處理時間大大縮短，殺菌時間一般在3-5分鐘。
目前，泡椒鳳爪殺菌行業(yè)已逐漸發(fā)現(xiàn)微波殺菌設備的優(yōu)點，微波殺菌技術由于所需時間短，因而可以很大程度的保持食品的營養(yǎng)成分，殺菌效果好，可以使鳳爪不使用防腐劑而延長貨架期，由于微波殺菌機優(yōu)于傳統(tǒng)的食品加工方法，微波殺菌技術越來越受到人們的重視，在食品行業(yè)中得到許多應用。
微波泡椒鳳爪殺菌機功能及特點：
威雅斯公司微波泡椒鳳爪殺菌機采用PLC自動化控制或按鈕控制、微波功率可調(diào)、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等。微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。
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