食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
真空烘干機(jī)烘干原理
設(shè)備運(yùn)行時，需要烘干的物料放入微波真空烘干箱，微波通過波導(dǎo)饋入微波真空烘干箱體內(nèi)，物料分子在高速交變的微波場作用下而產(chǎn)生快速旋轉(zhuǎn)摩擦。這種摩擦以每秒24.5億次的頻率（以2450HMZ頻率微波為例）進(jìn)行，造成分子的劇烈運(yùn)動與摩擦碰撞，從而產(chǎn)生熱量，使物料溫度不斷升高，這是威雅斯微波設(shè)備加熱的基本原理。
物料中的水是一種極性很強(qiáng)的分子，在微波場的作用下，水能極快地吸收微波提高自身的溫度，在溫度達(dá)到30-60度時，水分子就開始汽化，形成水氣進(jìn)行蒸發(fā)脫離物料，溫度越高水分蒸發(fā)越快，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排出戶外，從而實(shí)現(xiàn)威雅斯設(shè)備對物料的烘干。
設(shè)備運(yùn)行時，需要烘干的物料放入微波真空烘干箱，微波通過波導(dǎo)饋入微波真空烘干箱體內(nèi)，物料分子在高速交變的微波場作用下而產(chǎn)生快速旋轉(zhuǎn)摩擦。這種摩擦以每秒24.5億次的頻率（以2450HMZ頻率微波為例）進(jìn)行，造成分子的劇烈運(yùn)動與摩擦碰撞，從而產(chǎn)生熱量，使物料溫度不斷升高，這是威雅斯微波設(shè)備加熱的基本原理。
物料中的水是一種極性很強(qiáng)的分子，在微波場的作用下，水能極快地吸收微波提高自身的溫度，在溫度達(dá)到30-60度時，水分子就開始汽化，形成水氣進(jìn)行蒸發(fā)脫離物料，溫度越高水分蒸發(fā)越快，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排出戶外，從而實(shí)現(xiàn)威雅斯設(shè)備對物料的烘干。
威雅斯微波真空烘干機(jī)是集微波能應(yīng)用技術(shù)與真空烘干技術(shù)相結(jié)合的一項(xiàng)綜合性*烘干設(shè)備，解決了物料在靜止?fàn)顟B(tài)下均勻烘干的難題，設(shè)備具有高的安全性和穩(wěn)定性，它具有烘干溫度低、質(zhì)量高、時間短、效率高、收得率高、成本低等特點(diǎn)，是一種高質(zhì)量、快速低溫烘干設(shè)備，物料在干燥過程中水份的蒸發(fā)溫度與大氣壓有直接的關(guān)系，大氣壓力越低，水的沸騰點(diǎn)越低，在一個大氣壓下水的沸騰溫度是100℃，當(dāng)真空度小于-0.08MPA時，水的沸點(diǎn)降到30-40℃。因此，在真空狀態(tài)下，物料可在較低溫度下快速烘干，這是真空烘干非常大的優(yōu)勢。
威雅斯真空烘干設(shè)備是由一個大罐體，在低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)下，利用微波能使物料發(fā)熱，水汽蒸發(fā)而烘干干燥的，由于是在真空的環(huán)境下，所以水分能在30～40的溫度下就能蒸發(fā)，達(dá)到微波低溫烘干的效果。低溫烘干的物料，由于是在低溫的情況下烘干的，所以物料的色澤，形態(tài)等方面是沒有任何的影響的，基本上能保證物料烘干前和烘干后是一個模樣的。
威雅斯真空烘干設(shè)備是由一個大罐體，在低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)下，利用微波能使物料發(fā)熱，水汽蒸發(fā)而烘干干燥的，由于是在真空的環(huán)境下，所以水分能在30～40的溫度下就能蒸發(fā)，達(dá)到微波低溫烘干的效果。低溫烘干的物料，由于是在低溫的情況下烘干的，所以物料的色澤，形態(tài)等方面是沒有任何的影響的，基本上能保證物料烘干前和烘干后是一個模樣的。
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