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側(cè)噴式殺菌釜

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產(chǎn)品型號(hào)殺菌釜-ERC系列

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地溫州市

聯(lián)系方式：潘道波查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2015-09-29 15:34:01瀏覽次數(shù)：13674次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：103條

所在地區(qū)：浙江溫州市

聯(lián)系人：潘道波

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

ER側(cè)噴脈動(dòng)式殺菌釜--廣泛適用于肉食類、水產(chǎn)類、蔬菜類、素食類、禽蛋類、湯汁類、盒飯類、保健食品、休閑食品類等行業(yè)。

詳細(xì)介紹

ER側(cè)噴脈動(dòng)式殺菌 主要功能：

 一、操作界面人性化
        操作界面以立體動(dòng)畫的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理，操作靈敏度高，顯示逼真，具有故障提示功能，使操作更具有人性化。
二、過程操作簡(jiǎn)單化
        整個(gè)生產(chǎn)過程只需按一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過程。
三、三道安全聯(lián)鎖實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化
        設(shè)備其中有三道安全采用聯(lián)鎖控制功能，只有在設(shè)備*正常情下才能工作，使整個(gè)生產(chǎn)過程中更加安全。
四、工作記錄多樣化
        能根據(jù)實(shí)際要求，可能采用不同方式記錄殺菌參數(shù)，符合美國(guó)FDA和HACCP標(biāo)準(zhǔn)。
五、程序設(shè)定智能化
        設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇，用戶可以很方便的將自己的要求事先輸入到的程序里，工作時(shí)只要調(diào)出公式就能正常生產(chǎn)。
六、設(shè)備運(yùn)行可靠性高
        設(shè)備主要元器件均采用進(jìn)口器件。
 
ER側(cè)噴脈動(dòng)式殺菌設(shè)備工藝流程特點(diǎn)：
1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一
　　為保證更均勻好溫度分布熱量傳遞和F值，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的二邊，各均設(shè)三個(gè)扇形噴嘴，噴嘴將熱水均勻呈扇形噴出，使每層托盤中的物料均勻受熱，同時(shí)使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。
2、升溫快
　　由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5Mpa時(shí)，鍋內(nèi)水溫從20度升到121度，只需10~15分鐘，這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。
3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
　　循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時(shí)在降溫時(shí)，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。有效的阻止了二次污染。
      冷卻塔和送水泵可選*
4、適合各種不同的包裝物
　　在整個(gè)殺菌過程中，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求。
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
　　精確的壓力控制： ±0.005MPa 。殺菌過程中對(duì)罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，控制系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
6、控制系統(tǒng)
      A、西門子觸摸屏*
       B、無紙記錄儀*
       C、進(jìn)口自動(dòng)閥門*
       D、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng)：殺菌溫度（±0.5℃），壓力（ ±0.005MPa）
       E、多種殺菌工藝預(yù)存，可供選擇。zui多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌公式
7、測(cè)量F值的功能*
　　殺菌鍋可配置有測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間－溫度曲線、時(shí)間－壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
 
ER側(cè)噴脈動(dòng)式殺菌主要規(guī)格配置：

    型號(hào)
項(xiàng)目
ERC60
ERC90
ERC100
ERC120
ERC130
ERC150
1
1
1
2
1
2
3
1
2
3
1
2
3
內(nèi)徑mm
600
900
1000
1000
1200
1200
1200
1300
1300
1300
1500
1500
1500
筒長(zhǎng)mm
800
1500
1500
2000
1500
2000
3000
2000
3000
4000
3000
4000
6000
總長(zhǎng)mm
1800
2500
2500
3000
2500
3000
4000
3200
4200
5200
4500
5500
7500
總寬mm
1200
1500
1600
1600
1800
1800
1800
2000
2000
2000
2200
2200
2200
總高mm
1500
1800
2000
2000
2000
2000
2000
2100
2100
2100
2200
2200
2200
籠子尺寸
800 ×350
750 ×550
750 ×620
1000 ×620
750 ×720
1000 ×720
1000 ×720
1000 ×800
1000 ×800
1000 ×800
1000 ×900
1000 ×900
1000 ×900
zui多層數(shù)
9層
15
17
17
20
20
20
22
22
22
24
24
24
zui多籠子
9個(gè)
30個(gè)
34個(gè)
34個(gè)
40個(gè)
40個(gè)
60個(gè)
44個(gè)
66個(gè)
88個(gè)
72個(gè)
96個(gè)
144個(gè)
zui大面積m2
2.5
12.3
15.6
20.8
21.2
28.5
42.8
34.8
52.2
69.8
64.2
85.5
128.5
設(shè)計(jì)溫度
145℃
試驗(yàn)壓力
0.43Mpa
設(shè)計(jì)壓力
0.35Mpa

ER側(cè)噴脈動(dòng)式殺菌輔助配置：

 

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