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大型100KW微波解凍設(shè)備廠家 肉制品解凍設(shè)備

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更新時(shí)間:2023-06-09 09:03:04瀏覽次數(shù):1123

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380v 功率 100kw
耗電量 130kw/h 耗水量 6kg
解凍方式 微波解凍 解凍時(shí)間 1h
水分流失 1% 外形尺寸 11000-820-1800mm
網(wǎng)帶寬度 800mm 重量 2000kg
大型100KW微波解凍設(shè)備廠家,山東微波解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家,按需定制,廠價(jià)直銷(xiāo),質(zhì)量過(guò)硬,售后保證.主要研制生產(chǎn),微波解凍是一種新型的適應(yīng)發(fā)展潮流,微波公司生產(chǎn)的微波解凍設(shè)備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。解凍時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱,并且可帶包裝進(jìn)行解凍,速度快、能耗低、環(huán)保的解凍方式

詳細(xì)介紹

大型100KW微波解凍設(shè)備廠家簡(jiǎn)介

山東科弘微波采用915MHZ頻率解凍技術(shù)適合大型進(jìn)口肉類(lèi)企業(yè)、熟食加工企業(yè)海鮮倉(cāng)儲(chǔ)加工企業(yè)、凍水果倉(cāng)儲(chǔ)加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的連續(xù)化解凍。微波解凍技術(shù)處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān),即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大,對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程,解凍速度快,不流血水,不變色,提高生產(chǎn)效率,大大縮短解凍時(shí)間。

大型100KW微波解凍設(shè)備廠家概述

微波頻率:915±25MHz(波長(zhǎng)較常用2450MHZ頻率更長(zhǎng),穿透力更強(qiáng),2450MHZ微波不適宜解凍)

微波輸出功率:20~100kw

抑制器開(kāi)口高度:150-250mm

傳輸速度:0~5m/min

微波泄漏:≤5mw/cm2

解凍量:0.5~2T/

外觀尺寸:10500*1100*2600mm

 

 

1、微波解凍針對(duì)冷凍肉制品,海產(chǎn)品,冷凍牛肉、羊胴體、各種箱裝肉,魷魚(yú),凍魚(yú),凍蝦,海鮮產(chǎn)品的解凍及凍草莓、凍梨子、凍桃子等冷凍水果的解凍,以重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18左右通過(guò)微波解凍設(shè)備只需5-10分鐘就可回溫到-4~-2攝氏度。

2、微波解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

3、物料營(yíng)養(yǎng)成分不散失。微波解凍通過(guò)熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能保持解凍物料的口味,蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞。同時(shí)具有殺菌作用,提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4、物料不變色,降低肉損率。自然解凍和水解凍都會(huì)有血水流出,肉損率在5-10%,而且容易變色、霉變,而微波解凍無(wú)血水流出,肉損率小于1%,解凍完產(chǎn)品保持原色。

5、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行,可靠性高。解凍設(shè)備可連續(xù)工作,特制微波激勵(lì)腔與微波環(huán)形器,不但提高微波效率和均勻性同時(shí)延長(zhǎng)了磁控管的壽命。

6、環(huán)保衛(wèi)生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內(nèi)工作,箱體和傳送帶可以沖洗。

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