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諸城市雙春包裝機械有限公司

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智能化鴨腿真空滾揉機

參   考   價: 13500

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:張經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-10-17 15:37:58瀏覽次數(shù):736次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)
電源電壓 380v 功率 2.25kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 7.9rpm 容積 300L
生產(chǎn)能力 170kg/罐 外形尺寸 1700*1018*1600mm
真空度 0.04-0.08kPa 重量 457kg
智能化鴨腿真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統(tǒng)。

智能化鴨腿真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統(tǒng)。

智能化鴨腿真空滾揉機

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收   2.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性   3.保證制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口   4.加保水性,提高出品率   5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

  真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品、鴨制品、雞制品、低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境溫度為0~3℃。

 這些優(yōu)點使該設(shè)備便于清洗,就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障,架體采用標準食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損,它*的傾斜臺面設(shè)計,可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失,從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作.   

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