盒式充氮?dú)庹婵瞻b機(jī)介紹

   盒式真空包裝機(jī)是一種新興的包裝技術(shù)，是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問(wèn)題，且提高了產(chǎn)品的貨架檔次，不但能保質(zhì)，而且還能保鮮、保色、保型。通過(guò)對(duì)所充氣體（N2、O2、CO2等）合理應(yīng)用，可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問(wèn)題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。盒式真空充氣包裝機(jī)已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機(jī)械

盒式充氮?dú)庹婵瞻b機(jī)特點(diǎn)：  

1.人工擺盒
2.使用文本控制，設(shè)定時(shí)間、溫度，抽氣時(shí)間。
3.采用光膜或者彩膜，這個(gè)根據(jù)用戶需要進(jìn)行選擇。
4.包裝好自動(dòng)切割，不需要人工進(jìn)行切割。方便易操作。
5.可定做模具，2.4.6盒根據(jù)產(chǎn)品尺寸定做，可做圓形、方形等。
6.根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求，在抽真空的基礎(chǔ)上可以配備充氮?dú)饣蚧旌蠚怏w.

主要技術(shù)參數(shù)：
氣體混合誤差：≤2.0%
氣體置換率：98.0-99.5%
氣調(diào)特性：可調(diào)節(jié)
包裝速度：400-800盒/h
包裝規(guī)格：450*350*150
工作氣源：200：:06-0.8
工作電壓：380V外形尺寸：1450*1200*1650

氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

 1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國(guó)際上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌（微生物）的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。

 2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐爛細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。