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　　膨化食品包裝在制袋時為什么會發(fā)生打滑或跑偏的現(xiàn)象？
 

　　
 

　　質(zhì)量問題：
 

　　有些膨化食品所使用的包裝卷膜在生產(chǎn)線上放卷制袋過程中易發(fā)生打滑、跑偏等現(xiàn)象。
 

　　原因分析：
 

　　(1) 包裝材料
 

　　摩擦系數(shù)偏低或不均勻——薯片等膨化食品的包裝卷膜內(nèi)表面與外表面的摩擦系數(shù)偏低或不均勻時(或者包裝卷膜內(nèi)表面與直接接觸的良好的生產(chǎn)設備金屬卷軸之間的摩擦系數(shù)偏低或不均勻)，放卷制袋時，在同樣拖拽力的作用下，易發(fā)生打滑或跑偏的情況。
 

　　(2) 生產(chǎn)設備
 

　　放卷卷軸表面不光滑——生產(chǎn)設備放置卷膜的卷軸表面不光滑，導致與卷膜內(nèi)表面的摩擦系數(shù)不均勻，易發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
 

　　檢測建議：
 

　　——關注包材的摩擦系數(shù)指標的入廠監(jiān)測。
 

　　——合理調(diào)整包材中爽滑劑、抗粘連劑等添加劑的添加量，定期檢查設備。
 

　　典型質(zhì)量案例：
 

　　——檢測樣品：爆米花包裝——塑料復合膜(客戶反映該包裝卷膜在制袋時易打滑)。
 

　　——針對性檢測項目：摩擦系數(shù)(卷膜內(nèi)表面與外表面之間摩擦)。
 

　　——試驗結果：該包裝卷膜的摩擦系數(shù)較低，動摩擦系數(shù)平均值為0.13，遠低于市場上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值(動摩擦系數(shù)為0.25左右)，這種較低的摩擦系數(shù)是導致卷膜在放卷過程中打滑的主要原因。