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更新時(shí)間:2023-08-05 08:36:45瀏覽次數(shù):2412次
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飯店雙溫冰箱特點(diǎn):
箱體整體發(fā)泡:整體發(fā)泡模具,均勻密實(shí),高效保溫。
新型門封:多層氣囊縫條,密封性能好,可拆卸結(jié)構(gòu),清潔方便。
箱內(nèi)箱頂節(jié)能燈設(shè)計(jì),展示效果好。
制冷強(qiáng)勁:壓縮機(jī),制冷強(qiáng)勁,能效比高,啟動平穩(wěn),噪音低。
制冷系統(tǒng)化:制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化選型,制冷系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,節(jié)約能源。
采用雙層鋼化熱反射玻璃門,隔熱效果好。
飯店雙溫冰箱的使用注意事項(xiàng):
很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜",認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的。其實(shí),冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗,會滋生出許多細(xì)菌。
美國佐治亞大學(xué)食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議,冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時(shí)間不應(yīng)該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃,在這種環(huán)境下,絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細(xì)菌的食品,就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細(xì)菌都會被抑制或殺死,所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能*殺菌,仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。例如:結(jié)核桿菌、傷寒桿菌等,把結(jié)核菌和傷寒桿菌置于零下193℃的液態(tài)空氣和零下250℃的液態(tài)氫氣中,它們也凍不死。因此,有人稱結(jié)核桿菌和傷寒桿菌是“凍不死的病菌"。大多數(shù)的微生物對低溫都有較強(qiáng)的抵抗能力。因此,冷凍盡管可以較長期的保存食品,但是食品的微生物并沒有死去,一旦溫度升高以后,它們?nèi)匀粫^續(xù)生長繁殖。所以冰箱保藏的食品,食用前一定要重新回鍋,否則同樣會引起腸道傳染病,甚至食物中毒。
所以從另一個角度來說,冰箱如果不經(jīng)常消毒,反而會成為一些細(xì)菌的“溫床"。
任何食品在冰箱里的貯存時(shí)間都不要太長,做到隨買隨吃,因?yàn)橘A存時(shí)間過長,既影響食品的鮮美,又易產(chǎn)生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了也容易變質(zhì),一旦變質(zhì)就會散發(fā)出一種對人體有害的氣體。
冰箱里的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。具體的飯店雙溫冰箱介紹可點(diǎn)擊以下鏈接,還有更多款式的飯店雙溫冰箱供你您選購——
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