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技術(shù)文章
華欣為你全面介紹臺式煮面爐
點(diǎn)擊次數(shù)：8989 發(fā)布時(shí)間：2016-5-17
臺式煮面爐可煮各種麻辣燙，面食否則會由于立式煮面爐,里面的水溫不夠而導(dǎo)致面條表面的面糊不易形成一層黏膜，溶化在水里，面湯變混濁，煮面爐,麻辣燙,電熱煮面爐,等煮食設(shè)備。出的面條也不易形成一層黏膜。用旺火煮，煮面爐,開兩次，點(diǎn)兩次涼水，即可出鍋。煮干切面或掛面時(shí)，不要等水沸騰后再下面，當(dāng)燃?xì)庵竺鏍t,麻辣燙,電煮面爐,麻辣燙設(shè)備,麻辣燙配方,北京麻辣燙煮面爐有小氣泡往上冒時(shí)下掛面或干切面，而后攪動幾下。這是煮面的幾種小妙招。
一、煮面爐安裝注意事項(xiàng)和使用環(huán)境：
1．本產(chǎn)品應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，左右側(cè)離開不燃物10㎝以上，背面應(yīng)離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。
2．本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。
3．用戶需在設(shè)備附近裝上適合的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護(hù)器，開關(guān)前面不許堆放雜物，方便操作。
4．本設(shè)備使用前必須安全接地！
5．開機(jī)前應(yīng)檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。
6．更換電源線應(yīng)選用同型號電纜，并請專業(yè)人員更換。
7．本產(chǎn)品的電氣連接安裝與維修，應(yīng)請持操作證的人員安裝。
二、煮面爐操作方法：
1．往三個缸里分別加水至2/3容積，發(fā)熱管嚴(yán)禁干燒！接通產(chǎn)品電源。
2．溫控器高在產(chǎn)品前面，三溫控器，各溫控器單獨(dú)控制各缸溫度。
3．接通電源，電源指示燈亮，順時(shí)針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準(zhǔn)所需溫度位置，此時(shí)黃色指示燈亮，此時(shí)電流已供至本爐，加熱管開始工作，當(dāng)溫度升至所需溫度時(shí)，溫控器能自動切斷電源，同時(shí)黃色指示燈息，加熱管停止工作。當(dāng)溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，黃色指示燈亮，電熱管恢復(fù)加熱，溫度上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。
4．根據(jù)制作不同規(guī)格的食品，調(diào)節(jié)所需的溫度，把需要煮的面條或其它食品放置篩子里，可制作出理想的食物效果。
5．使用完畢后應(yīng)將溫控開關(guān)旋至0℃，關(guān)閉電源總開關(guān)。
6．如在使用過程中，出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。
三、煮面爐清潔與保養(yǎng)：
1．在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。
2．每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。