產(chǎn)品簡(jiǎn)介
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35MpaMpa |
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功率 | 15kwkw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 | 內(nèi)徑 | 1200mm |
盤子數(shù)量 | 16個(gè) | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 147℃℃ | 外形尺寸 | 1200mmX3600mmX4.07m3mm |
重量 | 600kg |
?一次性。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
?殺菌效果的抽象性。殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。