詳細介紹
電氣兩用半自動殺菌鍋構(gòu)成:
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
電氣兩用半自動殺菌鍋介紹
鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內(nèi)進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
特點:
1. 源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設(shè)定到所需溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐直接進行升溫殺菌。
2.電腦程序自動控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降,對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要,確保不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的進行*滅菌。
3.由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,并采用了高效率換熱器,所以幾分鐘內(nèi)就達到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫,確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
電汽兩用半自動殺菌鍋參數(shù)
型號 | ZD-700 | ZD-900 | ZD-1000 |
直徑 | 700 | 900 | 1000 |
直筒長度 | 1200 | 1800 | 2400 |
材質(zhì) | SUS304/Q235B | ||
設(shè)計溫度 | 144℃ | ||
設(shè)計壓力 | 0.35mpa | ||
試驗壓力 | 0.44mpa |