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當前位置:廣州市富祺食品機械有限公司>>技術文章>>雞翅包飯配方
材料:
雞翅 (10個) 新奧爾良烤肉料(1包) 生抽(適量 ) 蠔油(適量 ) 鹽(適量 ) 料酒(適量 )生姜絲(適量 ) 生辣椒(適量 ) 蒜頭(3瓣 ) 甜玉米(1個) 綠豌豆(適量 ) 胡蘿卜(適量 ) 糯米(適量 ) 蜂蜜(適量 )
做法:
1、雞翅洗凈去骨
2、加入奧爾良烤肉料、生抽、蠔油、鹽、料酒、生姜絲、生辣椒、蒜頭,拌勻,提前腌制一個晚上,使其入味
3、玉米粒跟胡蘿卜丁、綠豌豆放入開水中煮熟,糯米加入少量水煮熟,盡量煮干一點
4、然后將步驟三的材料混合炒熟,備用
5、取一塊雞翅,將糯米飯團塞進去,不要放太多 ,就可以烤了
6、烤的差不多就可以搽上蜜糖,繼續(xù)烤一會就可以了
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