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電燒烤爐

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產(chǎn)品型號(hào)MA-2500

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地惠州市

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更新時(shí)間：2017-07-08 18:28:01瀏覽次數(shù)：1263次

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  燒烤爐

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惠州樸一韓日燒烤設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：7條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：樸磊（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

韓國BIO遠(yuǎn)紅外線電烤爐(產(chǎn)品說明)品牌 miracook 型號(hào)ma-2500 材質(zhì): 不銹鋼材料規(guī)格 500×350×160 烤盤規(guī)格 366×260 功率：900w/220v

詳細(xì)介紹

規(guī)格	482330122	品牌	美辣酷
型號(hào)	ma-2500	主件工藝	不銹鋼
重量	6.8	規(guī)格（長寬高）	530380170
烤架/盤規(guī)格	366*260

開個(gè)韓國燒烤店！！！

投資者對(duì)于熱門項(xiàng)目的把握，除了“熱門”二字本身之外，還應(yīng)具備*的分析項(xiàng)目的綜合能力。開一家店，猶如制造一臺(tái)機(jī)器，一是要熟悉構(gòu)成機(jī)器的各種配件，二是要掌握將配件組合在一起的方法，三是要盡可能讓機(jī)器發(fā)揮zui大功效，并且知道如何維護(hù)機(jī)器——開店，是一個(gè)系統(tǒng)，系統(tǒng)里任何一個(gè)零件出了問題，將導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目崩盤。

市場綜述：

韓國燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項(xiàng)目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者zui初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。

傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn)，將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高，且對(duì)于顧客而言，有著菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。

投資回報(bào)分析：

1．金額預(yù)算

小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金1.5~2萬元；裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元；人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動(dòng)資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。

2．收益評(píng)估

燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費(fèi)30元來計(jì)算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本，年盈利可達(dá)20萬元以上。

選址要點(diǎn)分析：

自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面：

1．餐飲一條街

自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容不重復(fù)，并且消費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上，可略偏低。

2．店鋪不宜過大

店鋪面積在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費(fèi)，就能給過路者形成生意頗好的感覺；店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。

3．交通方便

首先，附近要有停車位；其次，臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。jBG百姓創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對(duì)便宜為前提。

裝修提醒：

由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。

1．餐桌設(shè)計(jì)

成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個(gè)人用餐；右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。

2. 店內(nèi)裝潢

由于燒烤油煙重，*經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，選用深黃色系的仿古墻磚。

3．通風(fēng)設(shè)備

成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡單的抽煙機(jī)，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺(tái)機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。

因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個(gè)排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。

菜品設(shè)置

菜品設(shè)置主要根據(jù)自助價(jià)格而定，以30元/位為參照，店內(nèi)菜品除應(yīng)以牛肉為主葷菜之外，還須配備豬肉、雞肉、魚肉等；應(yīng)以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔；同時(shí)，還應(yīng)配備8~10種水果、糕點(diǎn)；另外，為了提升小店的菜品陣容，可增加如魚皮、雞皮、牛排、生魚片和小海鮮。

特色菜品：黑椒牛肉。將牛肉切成薄片，用清水反復(fù)沖洗直至沒有血水，用手?jǐn)D干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分鐘，加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒，混勻即可。

經(jīng)營特點(diǎn)

1．自助韓國燒烤有兩個(gè)有力的賣點(diǎn)，一是自助，二是韓國燒烤，如此便鎖定了該項(xiàng)目的目標(biāo)客戶群為學(xué)生、白領(lǐng)等年輕消費(fèi)者。在宣傳策略上，傳單是*；也可在店門外擺放鍋灶，現(xiàn)場燒烤，免費(fèi)試吃賺吆喝；還可在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、各大餐飲發(fā)帖。

2．由于自助價(jià)格是固定的，如果打折，很可能給顧客“便宜無好貨”的感覺，因此，小店恕不打折，開業(yè)初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費(fèi)滿120元送單次消費(fèi)卷一張”等活動(dòng)。

3．消費(fèi)者吃自助餐往往抱著把“本”吃回來的心態(tài)，所以通常在拿菜時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質(zhì)量好的燒烤店，為了防范因?yàn)槔速M(fèi)導(dǎo)致的成本虧損，店主可規(guī)定“結(jié)賬時(shí)剩余菜品不得超過100g”，否則顧客須按均價(jià)15元/kg購買。如此一來，既可控制消費(fèi)者的浪費(fèi)現(xiàn)象，又可保障小店的利益。

4．細(xì)節(jié)的力量不可忽視。當(dāng)一個(gè)區(qū)域的同類項(xiàng)目越來越多之后，要想留住客戶并開拓新客戶，除了保持原有的品質(zhì)之外，還要增強(qiáng)服務(wù)性，即把控細(xì)節(jié)。

成功案例林文娟在很多人眼里，不過是一個(gè)其貌不揚(yáng)的普通職高生，2004年畢業(yè)的她先后做過美容美發(fā)、推拿按摩。兩年前，家里托熟人給她安排了一個(gè)小公司辦公室文員的工作，但不肯安于現(xiàn)狀的林文娟，在去年與朋友吃過一次韓國燒烤之后，先斬后奏辭了職，回家找父母要錢說要開家自助韓國燒烤店。“我還記得當(dāng)父親聽說我辭職后憤怒的神情，掄起巴掌就要打我……”

當(dāng)時(shí)，林文娟的親戚朋友都不贊成她開店，一個(gè)22歲涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗錢開玩笑嗎?但林文娟力排眾議，在給父親寫下“借條”后，才勉強(qiáng)拿到了6萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金。

結(jié)果，林文娟的自助韓國燒烤店生意異?；鸨?，60平方米大小的店內(nèi)，24張桌子，每晚至少有2波顧客，周末起碼有3~4波顧客，日營業(yè)額達(dá)六七千元，zui多能達(dá)到1萬元。所有人都對(duì)這一結(jié)果驚詫不已，林文娟在接受采訪時(shí)卻淡定自若：“我覺得這是必然的。”口氣頗有些稚嫩，卻也透露著一個(gè)成功者的霸氣。

林文娟的燒烤店比其他店環(huán)境好？菜品好？說不上。仔細(xì)分析她成功的法寶，其實(shí)只有一樣——細(xì)節(jié)。

或許跟她從事過幾年服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)歷有關(guān)，林文娟觀察力強(qiáng)、態(tài)度溫和、善于與人溝通，創(chuàng)業(yè)者可以借鑒她的“服務(wù)條例”：

1．無論店內(nèi)生意好壞，林文娟每隔5分鐘就會(huì)到店門口向路人簡單介紹小店特色；

2．當(dāng)顧客坐下后，立刻會(huì)有一個(gè)店員在灶上放一張用特殊材料制成的紙，可防止食物被烤焦；

3．開火前，有店員會(huì)送來圍裙和袖套，防止顧客的衣服和皮膚被油濺到；

4．開火后，有店員會(huì)在顧客的餐桌前用30秒鐘簡述完燒烤過程中的注意事項(xiàng)；

5．考慮到顧客的健康，林文娟為每位顧客準(zhǔn)備了兩副筷子：一副燒烤，一副用餐；

6．考慮到顧客不同的口味偏好，林文娟準(zhǔn)備了韓國燒烤傳統(tǒng)的甜辣醬，另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬，以供顧客選擇；

7．林文娟除了準(zhǔn)備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉，還準(zhǔn)備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉；由于燒烤灶不大，林文娟對(duì)菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴(yán)格要求，力求讓顧客在休閑中感覺到精致；

8．普通自助燒烤店內(nèi)的糕點(diǎn)、涼菜等一般都與其他菜品一樣統(tǒng)一堆積擺放在一個(gè)盤內(nèi)，但林文娟卻事先將糕點(diǎn)、涼菜分裝到數(shù)個(gè)小碟里，放置于一個(gè)大盤內(nèi)，方便顧客取用；

9．店內(nèi)員工輪流觀察食物供給情況，所有缺少的菜品，幾乎不等顧客發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)迅速補(bǔ)齊；

10．林文娟有一個(gè)記錄本，專門用于記錄顧客對(duì)小店服務(wù)方面和菜品方面的意見和建議。每天打烊后，林文娟都會(huì)仔細(xì)研究記錄本上的內(nèi)容，半個(gè)月會(huì)進(jìn)行一次菜品調(diào)整。

經(jīng)過細(xì)心的觀察發(fā)現(xiàn)，林文娟的成功絕非偶然，她對(duì)整體經(jīng)營的把控、對(duì)細(xì)節(jié)的把握能力讓記者很難相信她只是一個(gè)22歲的小女孩。實(shí)際上，任何項(xiàng)目都有發(fā)展的空間，成敗的關(guān)鍵往往在于投資者對(duì)該項(xiàng)目的用心程度。

：惠州樸一韓日燒烤爐具有限公司

樸/;

電郵：hrsk888

: :pl0919

公司地址：廣東省惠州市惠城區(qū)龍湖大道20區(qū)8號(hào)

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韓式BIO遠(yuǎn)紅外線電烤爐（產(chǎn)品說明）

品牌 miracook

型號(hào)ma-2500 材質(zhì): 不銹鋼材料規(guī)格 482×330×122

供應(yīng)商類型中國區(qū)總代理烤盤規(guī)格 366×260

產(chǎn)品說明 miracook電烤爐產(chǎn)品屬性: 重量：8KG外箱;550×400×200；每小時(shí)消耗電量:0.9KW 韓國BIO遠(yuǎn)紅外線miracook電烤爐,它采用的是鋼化玻璃蓋/寬闊的燒烤盤具有四種*的處理技術(shù)//比碳.煤氣類電烤爐加快了1.5倍的加熱速度/無煙無灰的雙重安全設(shè)置可適用與所有燒烤類食物/適合高檔營業(yè)場所/燒烤店/日韓料理店等。

本產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢,以下我一一說明:

*,美味健康: BIO以天然健康的遠(yuǎn)紅外線和等離子來釋放熱量,具有抗菌,降低脂肪的作用,更使食物從里到外的自然烤熟,倍加滑嫩可口.

第二,節(jié)約成本: 比舊式的碳烤爐和煤氣爐,每年回省掉進(jìn)萬元的燃料費(fèi)，不用燒炭工，不用服務(wù)員照看等等，一年可為老板節(jié)約“十二萬”余元。

第三,潔凈衛(wèi)生: *無公害環(huán)保能源,確保電源不會(huì)污染空氣和發(fā)生微小碳?jí)m,可保持室內(nèi)空氣的潔凈.

第四,使用方便：比舊式的碳烤爐和煤氣爐,便利于服務(wù)員的管理,高低調(diào)溫器的設(shè)計(jì)減少了烤盤的更換率.

第五,信譽(yù)保證：產(chǎn)品獲取了UL,CE,Q等相關(guān)技術(shù)的23個(gè)認(rèn)證,產(chǎn)品銷往世界各地區(qū).

第六,性能優(yōu)勢：裝置有"*美味溫度提示器,"能夠減少相關(guān)的服務(wù)人員,適用與AC220V 900V,比同類其他產(chǎn)品有效減少45%的電力消耗.

單價(jià)：1880元/臺(tái)；3臺(tái)啟訂；兩天內(nèi)發(fā)火，一周內(nèi)到貨；

BIO遠(yuǎn)紅外線電燒烤爐、燃?xì)鉄緺t、碳燒烤爐

日常費(fèi)用及環(huán)境性比較

*以投資小型燒烤店:25臺(tái)桌子和25臺(tái)燒烤爐來計(jì)算，前期在燒烤設(shè)施和投資情況分析項(xiàng)表

	遠(yuǎn)紅外線電烤爐	燃?xì)?/div>	碳火
能源費(fèi)用	1元/KW	6.6元/KG	2元/KG
能源/小時(shí)（臺(tái)）	0．9KW/小時(shí)	0．32KG/小時(shí)	1．2KG/小時(shí)
費(fèi)用/小時(shí)	0．9元/小時(shí)	2.112元/小時(shí)	2．4元/小時(shí)
費(fèi)用/日（25臺(tái)，每臺(tái)用4小時(shí)）	90元/日	211.2元/日	240/日
費(fèi)用/年	32850元/年	77088元/年	87600元/年
服務(wù)人員（25桌）	5人	12人	12人
人工費(fèi)/月（750/人）	3750	9000	9000
人工費(fèi)/年	45000	108000	108000
安全性	zui高	較好	較差
室內(nèi)空氣狀態(tài)		較差	zui差
噪音	無	有排氣聲	有排氣聲
對(duì)室內(nèi)裝飾影響	無	有	較嚴(yán)重
合計(jì)/年	77850	185088	195600