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技術文章

烤箱的特點及安全注意事項

閱讀:3499          發(fā)布時間:2015-12-18
 烤箱是一種密封的,用來烘烤食物的一種用具,在西方很早的時候使用烤箱一般是用火,隨著科技的不斷進步,出現(xiàn)了電烤箱電烤箱就是借助電力來烤箱達到它烤制食物的作用。那電烤箱有什么特點呢?使用時應該注意什么問題呢?
 
  補充幾點:
 
  1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠墻,便于散熱。
 
  2、烤箱不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
 
  3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
 
  4、如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請立刻停止使用。
 
  電烤箱的特點:
 
  1、大部分熱風在箱內循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。
 
  2、利用強制通風作用,箱內設有可調式分風板,物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外,選擇廣泛。
 
  3、整機噪音小、運轉平穩(wěn)。溫度自控,安裝維修方便。
 
  4、適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設備。
 
  電烤箱的使用注意事項:
 
  (1)按使用說明書要求進行操作。
 
  (2)電烤箱應放在平整、穩(wěn)固的地方,并保證接地螺栓可靠接觸,在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用,在使用過程中,玻璃窗、插座應保持清潔。
 
  (3)不同類型的食品,所吸收的熱量和升溫速度不同,使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間zui為重要??拷鼱t門有散熱現(xiàn)象,烘烤食品時要翻面,使其受熱均勻。
 
  (4)取用食品要停電操作,用手柄叉卡好烤盤,以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
 
  (5)保持內腔壁潔凈,烘烤食品完畢,若內腔有調料、油漬等物,可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止,并且從爐門排出濕氣,烤箱表面用柔軟布擦凈,不能用清水沖洗內腔,以防止電氣元件受潮。
 
  (6)不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上,放在干燥、通風、潔凈處。

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