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技術(shù)文章
小吃車經(jīng)營模式
閱讀：756 發(fā)布時間：2009-6-5
一、前店后廠，即時經(jīng)營：在傳統(tǒng)坐店經(jīng)營模式上，＂帝一味＂推出前車后店的經(jīng)營概念，即在自有小吃店內(nèi)開設(shè)一個小吃車，這樣既保證了無需大量投入資金和人員，降低損耗和經(jīng)營風(fēng)險，又能滿足消費者隨時吃到更多更全的小吃，讓消費者可親眼觀看其制作過程、放心購買，放心食用，對拉動大量回頭顧客起到積極影響，提升店內(nèi)經(jīng)營業(yè)績。
二、流動經(jīng)營，隨機應(yīng)變：為了挖掘小吃行業(yè)的zui大化，沒有門臉者，亦可購買銷售車，直接在人流量大、繁華商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、校園門口進行“流動式”銷售，全面占領(lǐng)消費陣地，獲取*利潤。小吃車也可同時采用這種方式擴大銷量。
三、機動聯(lián)營，借地掘金：如今的超市、部分餐飲店已經(jīng)敞開胸懷吸收有實力的個體駐店經(jīng)營，在這些得天獨厚的地利優(yōu)勢之下，＂帝一味多功能休閑美食車”亦可進駐超市、商店、餐飲店開辟市場，設(shè)立銷售專區(qū)，按約定提成方法進行零售。此舉是投資者在尚未找到合適的店鋪場所的情況下，開拓當(dāng)?shù)厥袌龅挠行Х椒ā?/span>