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肘子肉鹽水注射機(jī) 鹽水注射設(shè)備

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產(chǎn)品型號YZ-50

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2023-06-02 09:22:11瀏覽次數(shù)：397次

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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電壓	380V	功率	3.5Kw
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他	外形尺寸	15007001700

肘子肉鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌制，能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌制液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到Z理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作清洗方便，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。

詳細(xì)介紹

肘子肉鹽水注射機(jī)介紹：

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用戶可根據(jù)工藝要求，調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中，設(shè)備設(shè)有自動(dòng)通針功能，使堵針率為零。整機(jī)采用304不銹鋼制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理，傳動(dòng)板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便，是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品*的加工設(shè)備。

肘子肉鹽水注射機(jī)功能：

可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織，使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業(yè)。

性能優(yōu)勢：

可帶骨注射（設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計(jì)*、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射大機(jī)率可達(dá)*。

輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計(jì)理念。

電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。

設(shè)有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

輸送帶設(shè)計(jì)合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。

技術(shù)參數(shù)：

型號	YZ-50
生產(chǎn)能力（kg/次）	500-1000
功率（kw）	2.6
注射率（%）	40%-80%
注射針頭（支）	50
注射壓力（MPa）	0.3-0.7
注射次數(shù)（次/min）	15/56
步進(jìn)速度（m/min）	15-60
外形尺寸（mm）	15007001700
重量（kg）	≈420