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諸城市新得利食品機械有限責任公司


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牛排鹽水注射機 鹽水注射設(shè)備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號YZ-50

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:馬經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-05-30 09:59:52瀏覽次數(shù):418次

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    暫無信息

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:579條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:馬經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
電壓 380V 功率 3.5Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1500*700*1700

牛排鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌制,能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌制液均勻連續(xù)地注入肉中,達到Z理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作清洗方便,設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。

詳細介紹

牛排鹽水注射機介紹:

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品位和出品率,用戶可根據(jù)工藝要求,調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中,設(shè)備設(shè)有自動通針功能,使堵針率為零。整機采用304不銹鋼制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理,傳動板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便,是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品*的加工設(shè)備。

牛排鹽水注射機功能:

可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。

性能優(yōu)勢:

可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射大機率可達*。


輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計理念。


電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。


設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。


輸送帶設(shè)計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。

 

技術(shù)參數(shù):

型號YZ-50
生產(chǎn)能力(kg/次)500-1000
功率(kw)2.6
注射率(%)40%-80%
注射針頭(支)50
注射壓力(MPa)0.3-0.7
注射次數(shù)(次/min)15/56
步進速度(m/min)15-60
外形尺寸(mm)1500*700*1700
重量(kg)≈420


材料:
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。

分類:
鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。

 

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