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　　振動篩粉機在薯類食品生產(chǎn)的應用是非常普遍的。在薯條生產(chǎn)和馬鈴薯淀粉生產(chǎn)中都要用到振動篩粉機。
　　
　　在薯類精白粉絲生產(chǎn)中同樣要用到振動篩粉機。其中要用到的振動篩篩網(wǎng)目數(shù)一般分別為：120目篩網(wǎng)和140目篩網(wǎng)。下
　　
　　邊就從薯類粉絲生產(chǎn)工藝流程中看一下旋振篩分機在其中的應用。
　　
　　怎樣利用薯類作物生產(chǎn)精白、耐煮、市場競爭力強的粉絲，下面的技術值得借鑒。
　　
　　1、選料選用富含淀粉、無腐爛的甘薯、馬鈴薯或木薯，一般5～6公斤鮮甘薯或馬鈴薯，可加工1公斤精白淀粉或粉絲。
　　
　　2、洗薯將鮮薯清洗干凈，送入磨漿分離機。
　　
　　3、磨漿分離利用磨漿機磨漿制得淀粉乳。
　　
　　4、凈化脫色先將食用脫色劑1號加入淀粉乳中，不斷攪拌；再加入食用脫色劑2號，加水，用120目振動篩過濾1次；
　　
　　將濾液靜置沉淀數(shù)小時，除去上清液，再加水攪勻，用140目的篩網(wǎng)進行過濾。