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薯條工作站

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更新時間：2018-05-15 09:38:39瀏覽次數(shù)：761次

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廣州海平洋西廚設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：20條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：曾海標(biāo) （銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

型號：FWC-10尺寸：1000×700×1560mm電壓：220V/50Hz/1.25KW

詳細(xì)介紹

型號：FWC-10

尺寸：1000×700×1560mm

電壓：220V/50Hz/1.25KW

薯條保溫.美式設(shè)計,明亮,簡潔,衛(wèi)生安全.適合西式快餐店.

炸完的薯條要作以下處理：

1.去油：一般快餐操作規(guī)程是把薯條連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下。但這種做法不*。的方法是把薯條倒在我廠的薯條保溫柜的弧盆上用薯條鏟鏟一兩下，油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。

2.加鹽：加鹽是麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)程序。我廠產(chǎn)品特設(shè)有一個往內(nèi)傾斜的空格以便放鹽瓶。

3.保溫：我廠的保溫柜，功率達到1.25Kw,保證弧盆表面溫度到80℃，延長薯條存放時間（標(biāo)準(zhǔn)時間6分鐘）。

4.入袋后擱放在薯條擱架。我廠*的圓枝擱架設(shè)計，薯條在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費。

5.其他優(yōu)點：

1）配件皆可左右移動，包括玻璃擋板、擱架、弧盆。無論炸爐擺放在那一邊，配件都可調(diào)換。

2）弧盆中備有隔板，以備貴店以后有薯條以外的炸品（例如：薯餅、字母薯等）可以把它們分開，方便操作。

3）弧盆中有薯條鏟掛鉤，方便操作員對此配件統(tǒng)一擺放，方便操作。

更多詳情請www.haipingyang.com www.happyong.cn

: 曾黎

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