詳細(xì)介紹
康爾KR60煎炸油濾油機(jī),是諸城市康爾機(jī)械有限公司專為中小型油炸食品企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的KR60型食用油、煎炸油濾油設(shè)備。此機(jī)型設(shè)有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),遇到堵塞時(shí)會(huì)自動(dòng)發(fā)出警示,提醒需要更換助濾劑或過濾紙。
康爾KR60煎炸油濾油機(jī)為固定式(可根據(jù)粗雜質(zhì)的多少?zèng)Q定是否需要配用粗濾箱)適合固定在中型油炸生產(chǎn)線或多個(gè)油炸鍋旁使用。 自動(dòng)將油從油炸機(jī)中吸入,過濾后自動(dòng)送回油炸機(jī)或儲(chǔ)油罐中??蓪?微米以上的雜質(zhì)濾除。助濾劑起到吸附細(xì)微渣滓成型便于過濾的作用.用油量在100公斤~200公斤的中此小型油炸食品企業(yè)建議配用此機(jī)型過濾機(jī)。
康爾KR60食用油濾油機(jī)技術(shù)參數(shù):
濾油量(以新油170℃為基準(zhǔn)) 30公斤/分鐘;
過濾室容量120(升);
過濾面積0.62(平方米);
進(jìn)出管道直徑 進(jìn)口DN40,出口DN25;
過濾紙用量3張/次
助濾劑用量0.4kg/次;
總功率1.5千瓦(220/380V) (220/380V) ; 總重量160(公斤);
外型尺寸(長×寬×高)850mm×880mm×1350mm .
另有KR-80及KR-200型供大型油炸食品企業(yè)使用。
食用油濾紙
1、 食用油濾紙應(yīng)用特點(diǎn):
★ 耐高溫。能在200度油中浸泡15天以上,濾紙強(qiáng)度沒有明顯下降。
★ 具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒雜質(zhì)。使煎炸油變得清澈透明。達(dá)到濾除油中懸浮物的目的。
★ 具有很大的透氣度。能讓粘度較高的油脂物料順暢通過,過濾速度快。
★ 較高的干濕強(qiáng)度:耐破度達(dá)到350KPa,縱橫向的抗張力分別為65N和45N.
2、 食用油濾紙應(yīng)用優(yōu)點(diǎn):
·能夠有效去除煎炸油中的*等致癌物質(zhì);
·能夠去除煎炸油中的游離脂肪酸、過氧化物、高分子聚合物及懸沙子的微粒雜質(zhì);
·能夠脫除煎炸油的灰黃顏色,有效改善煎炸油的色澤,使之達(dá)到色拉油晶瑩透亮的本色;
·能夠抑制煎炸油氧化、酸敗反應(yīng)的發(fā)生,在改善煎炸油品質(zhì)的同時(shí),還可以提高油炸食品 的衛(wèi)生質(zhì)量、延長油炸食品的保質(zhì)期;
KR60食用油真空濾油機(jī)注意事項(xiàng)
在使用機(jī)器前請(qǐng)認(rèn)真閱讀使用說明書里的使用注意事項(xiàng)以免給你帶來不便
1:在安裝濾油機(jī)與油炸鍋之間的管道時(shí)一定要注意各管道接頭的密封。如果管道個(gè)接口處不夠密封將會(huì)出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象影響機(jī)器的正常使用。
2:在安裝濾油機(jī)內(nèi)部油網(wǎng)時(shí)一定要按照內(nèi)部結(jié)構(gòu)安裝示意圖安裝,否則將會(huì)影響過濾的精度。出現(xiàn)過濾不清的現(xiàn)象。
3:本機(jī)器電源為380V 3千瓦,安裝時(shí)請(qǐng)為機(jī)器接地線。
4:接上電源,打開進(jìn)出閥門便可開機(jī)運(yùn)行,無需專人看管,視煎炸產(chǎn)品不同4-24小時(shí)便換一次過濾紙。