燃?xì)庋h(huán)過(guò)濾油炸鍋

用途：

該機(jī)用于油炸干果類(lèi)、膨化類(lèi)、肉類(lèi)等食品，如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開(kāi)口笑、魷魚(yú)、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。 

燃?xì)庋h(huán)過(guò)濾油炸鍋特點(diǎn);
1、采用低功率、大口徑引射式燃燒器，與大直徑換熱管*結(jié)合，使炸油單位換熱面積熱功率傳遞小于3瓦/平方厘米。從而延長(zhǎng)換油周期。

2、采用浸管加熱方式，換熱均勻，解決了局部過(guò)氧化現(xiàn)象，使榨油顏色保持鮮亮，有效地提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)食物自行控制。

3、采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍，避免油炸焦糊現(xiàn)象的發(fā)生。

4、采用行星*攪拌、電動(dòng)出料，并附有手動(dòng)出料裝置，解決了停電后的出鍋問(wèn)題，避免被炸物的浪費(fèi)。

 技術(shù)參數(shù)

型號(hào)：JL-MXGY-600

規(guī)格：2200×1580×1520mm

炸區(qū)面積：1170×300mm

容油量：600L

產(chǎn)量：240 kg/h

耗氣量：4.5kg/h

額定熱效率：80kw

外形尺寸：2200×1580×1520mm