燃煤循環(huán)過濾油炸鍋 

用途：該機(jī)用于油炸干果類、膨化類、肉類等食品，如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開口笑、魷魚、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。

燃煤循環(huán)過濾油炸鍋特點(diǎn):

     ＊采用節(jié)能環(huán)保式爐灶，燃燒充分、解決了燃煤冒煙的難題，與同類爐灶相比，可節(jié)約燃煤65%以上。

     ＊采用浸管加熱方式，換熱均勻，解決了局部過氧化現(xiàn)象，使炸油顏色保持鮮亮，有效的提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)實(shí)物自動(dòng)控制。

     ＊采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過濾系統(tǒng)，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍，改變了油渣焦糊現(xiàn)象。

     ＊采用行星*攪拌、電動(dòng)出料，并附有手動(dòng)出料裝置，解決了停電后的出鍋問題，避免被炸物的浪費(fèi)。

燃煤循環(huán)過濾油炸鍋技術(shù)參數(shù)