詳細(xì)介紹
殺菌線
用途:
用于包裝后餡料的巴氏殺菌,延長(zhǎng)餡料的保質(zhì)期。
殺菌線特點(diǎn):
1、以蒸汽加熱為熱源,通過(guò)對(duì)水進(jìn)行加熱完成殺菌。因水的特性可保證良好的殺菌性,*符合殺菌原理。其殺菌溫度低(≦100℃),因而不破壞食品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
2、采用三層立體結(jié)構(gòu)充分利用空間,zui大限度的降低設(shè)備的空間占用率,使其發(fā)揮zui大的功效。
3、采用不銹鋼制造,干凈衛(wèi)生,使用壽命長(zhǎng)(傳動(dòng)部分全部采用SUS304,軸承采用耐酸堿軸承)。
4、采用整體保溫結(jié)構(gòu),有效防止熱量揮發(fā),既節(jié)約能源又防止人員操作時(shí)燙傷。
規(guī) 格:7350*920*1200mm
容 積:4.2m³
電機(jī)功率:0.75kw*2
可調(diào)產(chǎn)量:0.5-2t
變頻速度:0.5-3.4m/min
水中殺菌時(shí)間:6-35min
正常使用速度:1.2-1.6m/min
水中殺菌時(shí)間:11-15min