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鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號齊全
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地鄭州市
聯(lián)系方式：劉先生查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-01-04 11:57:40瀏覽次數(shù)：1221次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 是否進(jìn)口 | 否 | 外形尺寸 | 標(biāo)準(zhǔn)mm |
|---|---|---|---|
| 型號 | 齊全 |
指數(shù)）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧
油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
產(chǎn)品介紹：
MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋
指數(shù)）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧
油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機(jī)、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器
組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的
儀器，特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應(yīng)用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與MJ
-Ⅱ型面筋儀相同。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用
鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可
計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）
1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
3、離心工作時間 1min
4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；
在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16Kg
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