雞叉雞柳肉類真空滾揉機(jī)價(jià)格是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到滾揉、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；滾揉機(jī)具有呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率，雞柳滾揉機(jī)，雞翅滾揉機(jī)適用于各種肉食產(chǎn)品?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

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雞叉雞柳肉類真空滾揉機(jī)價(jià)格
滾揉機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制做而成，框架結(jié)實(shí)耐用。提高滾筒在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性。滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性更加大了內(nèi)部空間。整機(jī)設(shè)備設(shè)計(jì)合理，銜接緊湊，噪音小，性能高，使用壽命長(zhǎng)?？蛻舻恼J(rèn)可是對(duì)拌料尺采用A型封閉焊接設(shè)計(jì)，有效的減少產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中的破壞性，更便于設(shè)備的清洗，真正的達(dá)到了衛(wèi)生清洗*。適合各種雞，鴨，牛羊肉制品的加工。滾筒轉(zhuǎn)速分為兩款，一款變頻調(diào)速，一款定速，變頻調(diào)速適合不同的產(chǎn)品加工，根據(jù)產(chǎn)品工藝不同，調(diào)節(jié)設(shè)備轉(zhuǎn)速，針對(duì)性的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行摔打，入味，保證產(chǎn)品zui大的優(yōu)質(zhì)性。我們工作zui大的支持，歡迎各界朋友前來(lái)洽談指導(dǎo)。

雞叉雞柳肉類真空滾揉機(jī)價(jià)格

性能簡(jiǎn)介：

    該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。     本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小 漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：284L
裝 料 量：100L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：7.9r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:1100×815×1400mm
總 功 率：2.25kw
總 重 量：230kg