產(chǎn)品簡介
該清洗機(jī)采用高壓水流沖擊被清洗物體表面,形成含有氣泡的清洗水柱,清洗水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面,氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量,會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用,小型氣泡清洗機(jī)刷洗被
諸城市永新工貿(mào)有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2016-10-15 08:27:06瀏覽次數(shù):676
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
聯(lián)系方式:宋金寶查看聯(lián)系方式
蔬菜汽泡清洗機(jī)蔬菜清洗目的
一般數(shù)來,蔬菜汽泡清洗機(jī)對(duì)蔬菜清洗的目的主要有以下兩個(gè):
1除去蔬菜原料表面沾染的泥沙,雜質(zhì)
蔬菜原料在其生長,成熟,采摘,存儲(chǔ),運(yùn)輸過程中,經(jīng)歷時(shí)間長,經(jīng)歷工序多,不可避免地沾染泥沙,雜質(zhì)等遺物,特別是來自地下的果實(shí),如土豆,紅薯等,更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土,雜質(zhì)的存在,將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來極為不利的影響,所以必須將這些泥沙,雜質(zhì)等洗凈除去。
2去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物
蔬菜原料在生長過程中,為了控制病蟲害,常常對(duì)蔬菜要噴射一些農(nóng)藥,這些農(nóng)藥的存在會(huì)有損于人體健康。另外,蔬菜表面也會(huì)或多或少地沾染各種微生物,這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康,因此必須將其除去。
蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì),尤其是微生物,在清洗前,正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量在10000-100000000個(gè)/g之間,某些蔬菜,由于往往粘附著泥土,微生物數(shù)量還要高得多。通過正確的清洗工藝,蔬菜原料的微生物數(shù)量會(huì)降低到初始數(shù)量的2.5-5%左右。
1.2工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)的要求
在選擇清洗工藝及設(shè)備,必須考慮清洗要求達(dá)到的洗凈程度。對(duì)不同洗凈程度要求的清洗應(yīng)選擇不同的清洗工藝和設(shè)備。洗凈程度要求越高。清洗成本也越高,而且生產(chǎn)成本是以幾何級(jí)數(shù)遞增的。
在設(shè)計(jì)清洗工藝及清洗設(shè)備時(shí),主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮:
1,可靠性 要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量,能達(dá)到所要求的洗凈程度:
2 對(duì)待清洗對(duì)象的影響 要求在清洗過程中對(duì)待清洗對(duì)象造成的損傷盡可能小,并且不能對(duì)待清洗對(duì)象產(chǎn)生新的二次污染:
3 利用自然環(huán)境的保護(hù) 要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液,噪聲,廢氣等對(duì)自然環(huán)境造成的破壞:
4 效率 要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高,節(jié)約勞動(dòng)力的特點(diǎn):
5 良好的作業(yè)環(huán)境 要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境,使工人的健康和安全得到保證:
6 經(jīng)濟(jì)性 要求采用既能達(dá)到洗凈程度要求,成本又低清洗工藝及要求。
對(duì)食品加工原料在其成熟階段以及運(yùn)輸,儲(chǔ)藏過程中常常受塵埃,沙粒及微生物等污染,因此,在加工前必須認(rèn)真清洗,并清除雜物及不合格部分,以便后道工序加工。