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技術(shù)文章

肉丸機的使用方法

閱讀:460          發(fā)布時間:2014-7-11
      1.本機要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配有功率550瓦,逆時針轉(zhuǎn)向,在機后面接水管。

      2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后(去肉根)在肉丸機內(nèi)攪成肉漿,再放進成型機加工。

      3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān),可調(diào)整肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,肉桶內(nèi)肉漿量過少時,本機不能正常工作)。

      4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。

      5.本機配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換。

      6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。

      7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。

      8.使用一段時間后要檢查機內(nèi)面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。

      

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