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2010-10-18 閱讀(786)
位于東四環(huán)化工路附近的和眾舊貨市場(chǎng)內(nèi)，每逢周末才出攤的跳蚤市場(chǎng)中有多個(gè)攤位銷(xiāo)售過(guò)期食品，引來(lái)眾多顧客購(gòu)買(mǎi)。專(zhuān)家表示，有些剛剛過(guò)期的食品雖然理論上可以食用，但是由于食品保存條件各異、保存期不明等，不建議食用。
過(guò)期食品熱銷(xiāo)
昨天下午，和眾舊貨市場(chǎng)一角，一個(gè)價(jià)格低廉的食品攤位吸引了很多顧客：10根裝的雙匯牛肉火腿腸5元錢(qián)3袋，八寶粥1元錢(qián)一罐，善合牌的燕麥片10元錢(qián)3大袋，而箱子上積滿灰塵的產(chǎn)自捷克的啤酒則是1元錢(qián)1瓶，“超市里賣(mài)七八元錢(qián)一瓶呢，我們的貨沒(méi)問(wèn)題，就是有的過(guò)期了。”攤主說(shuō)，火腿腸、啤酒都是過(guò)期產(chǎn)品，而燕麥片、八寶粥則是“快過(guò)期”的“原裝”。“就是說(shuō)，貨物進(jìn)超市時(shí)是什么樣子，我們拉出來(lái)的時(shí)候還是什么樣子，沒(méi)開(kāi)封。”
再往市場(chǎng)里面逛，賣(mài)便宜食品的攤位還真不少，甚至還有專(zhuān)賣(mài)進(jìn)口食品的地?cái)?。在這里，俄羅斯的小米、燕麥米也是15元錢(qián)兩袋，產(chǎn)自意大利的橄欖油35元就能買(mǎi)到，而同樣的商品在超市里要賣(mài)到七八十元。記者發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分的貨物都已經(jīng)過(guò)期，但是一位攤主卻向顧客解釋說(shuō)，包裝上說(shuō)的是這個(gè)日期前食用，但這個(gè)日期之后的半年內(nèi)食用都是“沒(méi)問(wèn)題的”。
顧客買(mǎi)回去大多食用
這些比超市價(jià)格低廉的食品，吸引了很多顧客。“這不是給寵物買(mǎi)的，買(mǎi)了自己吃。”一位提著一兜餅干的中年顧客說(shuō)，她知道這些食品過(guò)了保質(zhì)期，但是她覺(jué)得吃剛過(guò)期的食品沒(méi)什么問(wèn)題，況且價(jià)格又便宜，他們經(jīng)常過(guò)來(lái)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)的人群中，除了中老年人，也有一些年輕人，一位在進(jìn)口食品攤位前挑選的女孩說(shuō)，她是這里的回頭客。
但是采訪中記者發(fā)現(xiàn)，并非所有的商品都是“快過(guò)期”或者“剛過(guò)期”，很多“沒(méi)過(guò)期”的物品上不是重新貼了標(biāo)簽，就是找不到生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期。在一瓶貼有“到期日期：2011年3月3日”的橄欖油上面，記者撕去標(biāo)簽，發(fā)現(xiàn)里面的保質(zhì)期至2010年10月28日。
專(zhuān)家不建議食用
超過(guò)保質(zhì)期的食品究竟能否食用？對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)表示，食品有保質(zhì)期和保存期，在保質(zhì)期內(nèi)廠家保證食品的安全、口感、色澤等，保存期則是食品能否食用的一個(gè)界限，一般保存期都要比保質(zhì)期長(zhǎng)久。理論上說(shuō)，過(guò)了保質(zhì)期但是沒(méi)有過(guò)保存期的食品是可以食用的，但是由于食品種類(lèi)不同、要求存放條件各異，沒(méi)有明確標(biāo)示出保存期，有些食品在過(guò)了保質(zhì)期后就不宜食用，所以不建議市民食用過(guò)期食品。
記者了解到，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中有食品的日期等標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改的相關(guān)條文。而《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)條文則禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品。此前，國(guó)家*也曾發(fā)文要求商家，“臨過(guò)期”的商品需要向消費(fèi)者明示。（記者 高淑英 線索提供 黃）
