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技術(shù)文章

當(dāng)歸*鹿肉湯的制作方法

閱讀:1054          發(fā)布時(shí)間:2010-9-9

當(dāng)歸*鹿肉湯的制作方法

 

功效:補(bǔ)血和血,益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性,可用來(lái)調(diào)理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。

  原料:鹿肉300克,當(dāng)歸3克,*8克,紅棗10克,枸杞2克

  調(diào)料:鹽適量

  制作方法

  1.將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8~10分鐘,濾沙留汁。

  2.將鹿肉切塊,沸水中焯一下去掉異味,然后換清水。

  3.加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、*、枸杞,小火燉1小時(shí)。若煲則需2~3小時(shí),爛熟后放入鹽,稍煮即可。

  禁忌:血脂高者忌食。

  適合人群:氣血不足者,或需要補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的女性。

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